ارتباط ژن BoLA با تعداد سلول های سوماتیک و کیفیت شیر در گاو شیری

بهبود بهداشت شیر از نظر بین المللی برای صنایع لبنی و مصرف کنندگان اهمیت فزاینده ای دارد. به غیر از سود اقتصادی که می توان از کاهش هزینه های تولید (کاهش هزینه های دارو ، از دست دادن تولید و میزان جایگزینی آن) انتظار داشت، نگرانی های مطرح شده اخیر مربوط به افزایش ایمنی مواد غذایی ، کاهش استفاده از داروها (از جمله آنتی بیوتیک ها) و رفاه حیوانات است. در نشخوارکنندگان، تغییرات ژنیکی مقاومت در برابر بیماری اثبات شده است و بسیاری از کشورها به تازگی اهداف پرورش خود را با ذکر یا افزایش وزن برای صفات غیرمولد، با توجه ویژه به مقاومت به ورم پستان، به روز کرده اند. تکنیک های مولکولی ایجاد شده ، منجر به شناسایی مارکرهای ژنتیکی جدید برای خصوصیات ژن های مسئول صفات تولید و ایمنی میزبان شده است. ژنهای Major histocompatibility complex، که به آنتی ژن لنفوسیتهای گاوی (BoLA) نیز گفته می شود ، به دلیل ارتباط آنها با ایمنی میزبان مورد توجه قرار گرفته اند. بررسی نتایج نشان داد که ارتباطاتی بین ژن BoLA و تفاوت در میزان تولید و درصد چربی و پروتئین شیر ، سرعت رشد ، عملکرد باروری ، پاسخ ایمنی و مقاومت در برابر بیماری وجود داشت. پلی مورفیسم در بعضی از آلل های ژن BoLA با تغیرات در میزان تولید شیر، درصد چربی و پروتئین شیر، میزان وقوع ورم پستان و تعداد سلول های سومتیک شیر ارتباط داشت. نتایج بررسی ها نشان داد برای داشتن شیر با کیفیت و بهداشتی باید مارکرهای ژنیتیکی مهم از جمله پلی مورفیسم های در ژن BoLA نیز در نظر گرفته شود.

Keywords:

BoLA , سلول های سوماتیک , کیفیت شیر , گاو شیری.