ترکیب متابولیکی و وضعیت آنتی اکسیدانی در شترمرغ های دریافت کننده آب آشامیدنی حاوی اسانس ترکیبی آویشن شیرازی، نعناع فلفلی، رازیانه و اکالیپتوس

شناسه دیجیتال (DOR):۹۸.۱۰۰۰/۱۷۳۵-۰۹۰۵.۱۳۹۸.۳۵.۱۲.۹۳.۱.۱۵۷۸.۱۵۸۷ حفظ تغذیه مطلوب و افزایش سلامتی گله شترمرغ در طی دوره پرواربندی برای افزایش تولید گوشت و در نتیجه کاهش هزینه های پرورش ضروریست. این آزمایش برای بررسی تاثیر اسانس ترکیبی (شامل سطح مساوی از اسانس های آویشن شیرازی، نعناع فلفلی، رازیانه و اکالیپتوس) بر افزایش وزن بدن، غلظت متابولیت ها و الکترولیت ها، فعالیت آنزیم های خون و وضعیت آنتی اکسیدانی جوجه شترمرغ ها از سن ۵ تا ۷ ماهگی انجام شد. در این آزمایش از ۱۸ پرنده در سن ۵ ماهگی در قالب طرح کاملا تصادفی با ۳ تیمار و ۶ تکرار (۶ پرنده) استفاده شد. تیمارها شامل افزودن سطوح صفر (شاهد)، ۲۰۰ و ۴۰۰ قسمت در میلیون اسانس ترکیبی در آب آشامیدنی بودند. نتایج نشان داد که افزودن اسانس ترکیبی به آب آشامیدنی در سطح ۲۰۰ قسمت در میلیون در مقایسه با گروه شاهد سبب افزایش معنی دار وزن بدن گردید (۰.۰۱۹=P). افزودن ۴۰۰ قسمت در میلیون اسانس ترکیبی به آب آشامیدنی سبب افزایش در غلظت اسید اوریک و افزایش فعالیت لیپاز در سرم خون گردید (۰.۰۵>P). همچنین فعالیت بالاتر گلوتاتیون پراکسیداز خون و سطح پایین تر مالون دی آلدئید سرم در پرنده های دریافت کننده ۲۰۰ و ۴۰۰ قسمت در میلیون اسانس ترکیبی در آب آشامیدنی در مقایسه با پرنده های گروه شاهد مشاهده شد (۰.۰۵>P). علاوه بر این، ظرفیت کل آنتی اکسیدانی سرم در شترمرغ های دریافت کننده ۲۰۰ و ۴۰۰ قسمت در میلیون اسانس ترکیبی نسبت به گروه شاهد تمایل به افزایش داشت (۰.۰۸۵=P). با این حال، مقادیر پروتئین کل، آلبومین، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز، آلکالین فسفاتاز، لاکتات دهیدروژناز، گاماگلوتامیل ترانسفراز، سوپراکسید دیسموتاز، آمیلاز، کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم و کلرید سرم خون تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (۰.۰۵فعالیت آنتی اکسیدانی را بهبود می بخشد.

Keywords:

اسانس گیاهان دارویی , متابولیت های خونی , فعالیت آنتی اکسیدانی , جوجه شترمرغ ها