اثر لاکتوباسیلوس فرمنتوم جدا شده از ماست بر کیفیت تخمیر و پایداری هوازی سیلاژ ذرت با رطوبت بالا
Publish place: Journal of Animal Production، Vol: 23، Issue: 3
Publish Year: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 171
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAP-23-3_007
تاریخ نمایه سازی: 11 مهر 1400
Abstract:
مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر لاکتوباسیلوس فرمنتوم ۹۲۰۶۹ (Lactobacillus fermentum) جداسازی شده از ماست بر تخمیر شیمیایی، میکروبی و پایداری هوازی سیلاژ ذرت با رطوبت بالا انجام شد. به منظور انجام این آزمایش، لاکتوباسیلوس فرمنتوم پس از تکثیر و تعیین غلظت جهت تهیه تیمارهای آزمایشی به علوفه ذرت افزوده شد. تیمارهای آزمایشی شامل غلظت های صفر (شاهد، LF۰)، cfu ۱۰۶ ×۱ (LF۱) و cfu۱۰۶ × ۲ (LF۲) به ازای هر گرم علوفه تازه در سه تکرار تهیه و سیلوهای آزمایشگاهی به مدت ۹۰ روز نگهداری شدند. نتایج آزمایش نشان داد که ترکیبات شیمیایی سیلاژها شامل ماده خشک، کربوهیدرات های محلول در آب، پروتئین خام و الیاف نامحلول در شوینده خنثی و شوینده اسیدی تحت تاثیر افزودن باکتری قرار نگرفت pH سیلاژ مربوط به تیمار LF۲ کمتر از تیمار شاهد بود (۰/۰۵>P). غلظت اسید لاکتیک در سیلاژهای LF۱ و LF۲ بالاتر از تیمار شاهد بود (۰/۰۵>P). غلظت اسید استیک و جمعیت کپک سیلاژ LF۲ به ترتیب بیشتر و کمتر از سیلاژهای دیگر بود (۰/۰۵>P). جمعیت باکتری های اسید لاکتیک و مخمر سیلاژها تحت تاثیر افزودن باکتری قرار نگرفت. پایداری هوازی سیلاژ LF۰ و LF۱ در مقایسه باسیلاژ LF۲ کاهش یافت (۰/۰۵>P). در مرحله هوازی مقدار pH سیلاژ LF۲ کمتر از دیگر سیلاژها بود (۰/۰۵۰>P) اما در جمعیت مخمر سیلاژها در این مرحله اختلاف معنی داری مشاهده . نتایج این مطالعه نشان داد که لاکتوباسیلوس فرمنتوم ۹۲۰۶۹ قابلیت استفاده به عنوان تلقیح کننده سیلاژ را دارد.
Keywords:
Authors
لیلا طاهرآبادی
دانشجوی دوره دکترا /گروه علوم دامی،دانشکده کشاورزی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران.
فرخ کفیل زاده
استاد/گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران.
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :