منبع طغیان اشرشیاکلی O۱۵۷:H۷ در دانشجویان یزد -۱۳۹۶
Publish place: Journal of Food Microbiology، Vol: 8، Issue: 2
Publish Year: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 183
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JFM-8-2_002
تاریخ نمایه سازی: 12 مهر 1400
Abstract:
چکیده:در طغیانی که در بهار ۱۳۹۶ در یکی از دانشگاه های یزد به وقوع پیوست وجود باکتری اشرشیاکلی O۱۵۷:H۷ در نمونه های انسانی به تایید رسیده بود. این مطالعه با هدف تعیین منبع عفونت طراحی و اجرا شده است. این یک مطالعه شاهد موردی می باشد که ۸۰ نفر از بیماران و ۸۰ نفر از دانشجویان سالم مورد بررسی قرار گرفتند. روایی صوری و محتوای پرسشنامه مورد استفاده به تایید متخصصین امر و مسئولین تیم طغیان رسانده شد. از رگرسیون لوجستیک دو حالته و محاسبه نسبت شانس با حدود اطمینان ۹۵ درصد استفاده شد. آنالیز داده ها در محیط نرم افزار آماری SPSS.۱۹ انجام شد. در این مطالعه شربت طالبی با نسبت شانس ۳۷/۴۷ بالاترین سهم را در بروز بیماری به خود اختصاص داده بود. در مرحله بعد نیز استانبولی شام و برنج شام به ترتیب با نسبت شانس ۲۵/۴ و ۱۲/۳ به طور معنی داری در مدل باقی مانده بودند. با توجه به بالا بودن نسبت شانس شربت طالبی در این مطالعه و سوابق موجود مانند تایید آزمایشگاهی وجود باکتری اشرشیاکلی O۱۵۷:H۷ در نمونه های انسانی و گزارش تیم طغیان در خصوص تهیه شربت طالبی با استفاده از چرخ گوشت نشسته و همچنین تایید مطالعات مشابه در امکان وجود اشرشیاکلی در مواد غذایی خام مانند گوشت، می توان نتیجه گیری کرد که منبع این طغیان، شربت طالبی آلوده شده به اشرشیاکلی O۱۵۷:H۷ توسط چرخ گوشت آلوده بوده است.
Keywords:
Authors
علی اکبر تاج فیروزه
معاونت بهداشتی، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، ایران
سیدمحمدحسین حسینی
معاونت بهداشتی، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، ایران
سیدمحمدجواد نظام الحسینی
معاونت بهداشتی، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، ایران
محسن مهدی زاده شاهی
معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد
حمید آقاباقری
معاونت بهداشتی، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، ایران
محمدحسن لطفی
گروه اپیدمیولوژی دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، ایران
سیدعلیرضا پورمازار
معاونت بهداشتی، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، ایران
علیرضا طالبی
معاونت بهداشتی، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :