اثر مکمل های بی کربنات سدیم، کلرید پتاسیم و کلرید آمونیوم بر توان تولید جوجه های گوشتی نر تحت دمای بالای تابستان

Publish Year: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 616

This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

LFACONF01_038

تاریخ نمایه سازی: 16 مهر 1400

Abstract:

مقدمه: هدف از تهیه این مقاله بررسی مکمل های بی کربنات سدیم و کلرید پتاسیم و آمونیوم و اثرات آنها بر توان تولید جوجه های گوشتی نر سویه راس تحت دمای بالای تابستان است. در شرایط تنش گرمایی به دلیل بروز پدیده له له زدن در طیور، توازن اسید- بازخون با اختلال مواجه شده و بهناچار بخش قابلتوجه ی از توان طیور، صرف برقراری شرایط تعادل هموستاتیک خون شده و در نتیجه توان تولید طیور کاهش می یابد. با استفاده از برخی الکترولیتهای خوراکی میتوان طیور را در بهبود مسیرهای متابولیکی لازم جهت حفظ توازن اسید - بازخون یاری کرد. بیکربنات سدیم- در شرایط تنش گرمایی، دفع یون بی کربنات افزایش مییابد و لذا برخی محققین بی کربنات سدیم را به عنوان منبعی از یون بی کربنات به جوجه های گوشتی ارائه نموده اند ۵) و (۸ و برخی از محققین اثر مثبت مکمل بی کربنات سدیم را ناشی از تامین یون سدیم، بدون همراه ی یون کلر (۲) و برخی دیگر ناشی از تحریک مصرف آب دانسته اند ۱) و .(۵ سیلوا و فلمینگ (۱۹۹۱) با ارائه جیره حاوی ۰/۵ درصد بیکربنات سدیم به جوجه های گوشتی تحت دمای محیطی ۳۹ تا ۴۱ درجه سانتیگراد، از سن ۱ تا ۴۹ روزگی، مشاهده کردند که میزان افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی متمایل به بهبود بود ولی اثر آن بر توان تولید و بقاء معنیدار نبود .(۶) بال نیووگورمن (۱۹۹۳) به تحقیقی اشاره کردند که کاربرد ۷/۸ گرم بیکربنات سدیم در هر کیلوگرم جیره دوره پایانی جوجه های تحت دمای ثابت ۳۰۰ درجه سانتیگراد، موجب ۶۲ گرم بهبود افزایش وزن در مقایسه با شاهد گردید و طبق بررسی ایشان، در جوجه های گوشتی که جیره حاوی ۲۵/۳ گرم بیکربنات سدیم در هر کیلوگرم جیره دریافت میکردند، رشد و ضریب تبدیل غذایی به طور معنیداری از شاهد بیشتر بود .(۲) بوتج و هاریسون (۱۹۸۵) و بوتسمبینت و همکاران (۱۹۸۸) به ترتیب از جیره حاوی ۱ و ۰/۵ درصد بیکربنات سدیم در جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی اثر مفید معنیداری بر توان تولید مشاهده نکردند(۳ و .(۴ هدف از انجام این آزمایش بررسی مکمل های بی کربنات سدیم و کلرید پتاسیم و آمونیوم و اثرات آنها بر توان تولید جوجه های گوشتی تحت دمای بالای تابستان است .مواد و روش ها: برای بررسی اثر کاربرد سه نوع الکترولیت خوراکی در جیره دوران رشد و پایانی پرورش جوجه های گوشتی نر در شرایط تنش گرمایی طبیعی تابستان (تیر و مرداد)، در شیوه پرورش روی بستر یک آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با ۷ تیمار، سه تکرار و ۲۰ قطعه جوجه گوشتی نر در هر تکرار در سن ۲۱ روزگی، انجام شد.نتایج و بحث: در خصوص میزان تلفات نیز مشاهده شد که در دوره های رشد و پایانی و مجموع آنها، تفاوت معنیداری از نظر میزان تلفات وجود نداشت ولی از نظر عددی، تلفات گروه شاهد از سایر گروه های آزمایشی بیشتر بود.نتیجه گیری کلی: با توجه به نتایج این تحقیق، افزودن ۰/۷ درصد کلرید پتاسیم و یا ۰/۵ درصد کلرید آمونیوم به جیره دوره های رشد و پایانی پرورش جوجه های گوشتی در همه ی ۷ تیمار مورد بررسی قرار گرفت و با توجه به نتایج به دست آمده در معرض تنش گرمایی توصیه میگردد.

Authors

سهیلا چالشگری

دانشجوی دکتری تخصصی بهداشت و بیماری های طیور دانشگاه چمران اهواز

مهرآسا ونهاری

دانشجوی دکتری تخصصی بهداشت و بیماری های طیوردانشگاه چمران اهواز

محمدآراد زندیه

دکتری حرفه ای دامپزشکی علوم تحقیقات تهران