بررسی اثر سطوح مختلف پروتئین خام، متیونین و بتائین بر عملکرد و شاخص های لاشه جوجه های گوشتی
عنوان مقاله: بررسی اثر سطوح مختلف پروتئین خام، متیونین و بتائین بر عملکرد و شاخص های لاشه جوجه های گوشتی
شناسه ملی مقاله: JR_RAP-8-18_001
منتشر شده در در سال 1396
شناسه ملی مقاله: JR_RAP-8-18_001
منتشر شده در در سال 1396
مشخصات نویسندگان مقاله:
احمد حسن آبادی
هادی مرادی پرشکوه
حسنا حاجاتی
خلاصه مقاله:
احمد حسن آبادی
هادی مرادی پرشکوه
حسنا حاجاتی
این آزمایش بهمنظور بررسی اثر سطوح مختلف پروتئین خام، متیونین و بتائین بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی انجام شد. ۶۴۰ قطعه جوجه گوشتی یک روزه از سویه راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار و بهصورت فاکتوریل ۲×۲×۲ مورد استفاده قرار گرفت. جوجهها تا سن ۷ روزگی بهصورت متداول پرورش داده شدند و از سن ۷ تا ۴۲ روزگی با ۲ سطح پروتئین خام (بالا و متوسط)، ۲ سطح متیونین (بالا و متوسط) و ۲ سطح بتائین (صفر و ۰۸/۰ درصد) تغذیه شدند. هر جایگاه بستری (پن) شامل ۲۰ قطعه جوجه بود. شاخصهای مورد اندازهگیری عبارت بودند از: میانگین خوراک مصرفی روزانه، میانگین افزایش وزن روزانه و ضریبتبدیل غذایی که بهصورت هفتگی اندازهگیری شد. در سن ۴۲ روزگی یک قطعه جوجه از هر تکرار انتخاب و برای تجزیه لاشه ذبح گردید. نتایج آزمایش نشان داد اثرات متقابل دوتایی تفاوت معنیداری باهم نداشتند. در سن ۴۲-۷ روزگی بین تیمار شاهد با سایر تیمارها از نظر میزان خوراک مصرفی تفاوت معنیداری وجود نداشت. جوجههای دریافتکننده بتائین خوراک مصرفی روزانه بالاتری نسبت به جوجههایی داشتند که بتائین دریافت نکرده بودند ولی این اختلاف فقط در سن ۲۱-۱۴ روزگی معنیدار بود (۰۵/۰P<). از نظر میانگین افزایش وزن روزانه تفاوت معنیداری بین تیمارها مشاهده گردید. جوجههای دریافتکننده بتائین و سطح بالای پروتئین، افزایش وزن روزانه بالاتری نسبت به جوجههایی داشتند که با جیره غذایی حاوی بتائین و سطح متوسط پروتئین خام تغذیه شدند. در هیچکدام از دورههای آزمایش اثرات اصلی سطوح پروتئین خام، متیونین و بتائین بر میانگین ضریب تبدیل خوراک جوجهها از نظر آماری معنیدار نبود. مقدار چربی محوطه بطنی در جوجههای تغذیه شده با تیمار ۳ (پروتئین بالا، متیونین بالا، بدون بتائین) کمتر از سایر تیمارها بود. بهطور کلی با توجه به نتایج این آزمایش، بتائین را می توان جایگزین بخشی از متیونین خوراک جوجه های گوشتی نمود.
کلمات کلیدی: Betaine, Broiler, Crude protein, Methionine, Performance, پروتئین خام, متیونین, بتائین, عملکرد, جوجه گوشتی
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1285112/