مقایسه تاثیر افزایش پروتئین جیره با کنجاله سویا یا پودر گوشت بر عملکرد، متابولیت های خون، انسولین و آنزیم های کبدی در گوساله های نر هلشتاین
Publish place: Research on Animal Production، Vol: 8، Issue: 18
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 178
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_RAP-8-18_012
تاریخ نمایه سازی: 17 مهر 1400
Abstract:
تاثیر افزایش سطح پروتئین با استفاده از کنجالهسویا یا پودر گوشت بر عملکرد، متابولیتهای خونی، آنزیمهای کبدی و انسولین در گوسالههای نر در حال رشد هلشتاین بررسی گردید. تعداد ۳۶ راس گوساله نر هلشتاین با میانگین وزن ۷/۱۶۷ در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تیمار (۱۲ دام در هر تیمار) به مدت ۹ هفته مورد آزمایش قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل؛ ۱) جیره شاهد (CON) با سطح پروتئین خام توصیه شده سطح NRC (۸/۱۳ درصد)؛ ۲) افزایش سطح پروتئین خام جیره تا ۹/۱۴ درصد با استفاده از کنجاله سویا و ۳) افزایش سطح پروتئین جیره تا ۹/۱۴ درصد با استفاده از پودر گوشت بود. جایگزینی در هر دو تیمار بهجای سبوس گندم بود. نتایج نشان داد خوراکمصرفی و افزایش وزن گوساله ها تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. بدون در نظر گرفتن منبع مکمل پروتئینی، با افزایش سطح پروتئین جیره ضریب تبدیل خوراک بهبود داشت (۰۹/۰=P). در بین متابولیت های خون، تنها گلوکز خون گوساله های تغذیه شده با سطح پروتئین بالا تمایل به افزایش داشت (۰۷/۰=P). آنزیم های کبدی آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز تفاوتی در بین تیمارهای آزمایشی نداشتند. هورمون انسولین در تیمار حاوی پودر گوشت افزایش داشت (۰۴/۰=P). به طور خلاصه نتایج نشان داد علیرغم اینکه افزایش سطح پروتئین جیره با منبع قابل تجزیه در شکمبه (کنجاله سویا) قابل توصیه نیست؛ اما استفاده از منبع پروتئین غیر قابل تجزیه در شکمبه (پودر گوشت) سبب بهبود غلظت گلوکز خون و افزایش غلظت انسولین گردید که میتواند در نرخ رشد گوسالههای در حال رشد تاثیرگذار باشد.
Keywords:
Growing calves , Protein source , Protein level , Insulin , گوساله های در حال رشد , منبع پروتئین , سطح پروتئین , انسولین
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :