کاربرد پوسته برنج به عنوان یک منبع فیبر نامحلول در جیره جوجه های گوشتی

در این آزمایش از ۲۰۰ قطعه جوجه گوشتی از سویه راس ۳۰۸ در قالب یک طرح کاملا تصادفی با ۵ تیمار و ۴ تکرار استفاده شد . جیره­ ها شامل جیره شاهد فاقد پوسته برنج و چهار جیره آزمایشی حاوی پوسته برنج در دو سطح ۷۵/۰% یا ۵/۱% در یکی از دو اندازه کوچکتر از ۱ میلی­ متر و یا بین ۱ تا ۲ میلی­ متر بودند. عملکرد رشد طی ۴۲ روز ه بصورت دوره رشد و پایانی، صفات لاشه به صورت نسبتی از وزن اندام­ ها به وزن زنده و همچنین قابلیت هضم مواد مغذی جیره ­های آزمایشی تعیین گردیدند. در دوره رشد جیره­ های حاوی پوسته برنج در سطح ۵/۱% صرف نظر از اندازه ذرات آنها منجر به افزایش وزن روزانه بیشتری در جوجه­ های گوشتی در مقایسه با جیره ­های حاوی سطح پایین­تر یعنی ۷۵/۰% پوسته جو شدند (۰۵/۰>P ). میزان مصرف خوراک جوجه­ های توسط نوع جیره آزمایشی تحت تاثیر قرار نگرفت. ضریب تبدیل غذایی در گروه تغذیه شده با سطح ۷۵/۰% پوسته برنج با اندازه ذرات ۲-۱ میلی­ متر پایین­ تر از گروه تغدیه شده با سطح ۷۵/۰% پوسته برنج با اندازه ذرات کمتر از ۱ میلی­متر بود (۰۵/۰>P ). در مقابل وزن سنگدان در جوجه ­های تغذیه شده با ۵/۱% پوسته برنج با اندازه ذرات ۲-۱ میلی­ متر افزایش یافت و تفاوت مشاهده شده با گروه تغذیه شده با ۷۵/۰% پوسته برنج با اندازه ذرات کمتر از ۱ میلی­ متر معنی ­دار بود (۰۵/۰>P ). قابلیت هضم ماده خشک، خاکستر و چربی خام در جیره حاوی ۷۵/۰% پوسته برنج با اندازه ذرات ۲-۱ میلی­ متر بالاتر از سایر جیره ­ها بود وتفاوت­های مشاهده شده بخصوص با گروه شاهد معنی ­دار بودند (۰۵/۰>P ). نتایج این تحقیق پیشنهاد می­نماید که استفاده از پوسته برنج با اندازه ذرات ۲-۱ میلی ­متر در سطح ۷۵/۰% از جیره می­تواند اثرات مثبتی بر راندمان تولیدی و نیز هزینه خوراک جوجه­ های گوشتی داشته باشد.

Keywords:

Particle size , Rice hulls , Broiler , Performance traits , Carcass characteristics , Digestibility coefficients , Production costs , اندازه ذرات , پوسته برنج , جوجه گوشتی , عملکرد رشد , صفات لاشه , ضرایب هضمی , هزینه تولید