کیوان شیرزادگان - Zanjan University
وحید رضائی پور - Islamic Azad University, Qaemshahr Branch

     هدف از این تحقیق، مطالعه افزودن پودر دارچین در جیره بر عمل­کرد تولیدی، فراسنجه­های خونی و وزن اندام­های داخلی جوجه­های گوشتی بود. به این منظور تعداد ۲۲۵ قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس ۳۰۸ در قالب یک طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و سه تکرار (۱۵ جوجه در هر تکرار) به ­مدت ۴۲ روز مورد آزمایش قرار گرفتند. تیمارها شامل: ۱) جیره شاهد (جیره پایه بدون افزودنی)، ۲) جیره پایه+۱/۰ درصد پودر دارچین، ۳) جیره پایه+۲/۰ درصد پودر دارچین، ۴) جیره پایه+۳/۰ درصد پودر دارچین، ۵) جیره پایه+۵/۰ درصد پودر دارچین بود. نتایج نشان داد که پودر دارچین، هیچ تاثیر معنی­داری روی کلسترول، تری­گلیسرید، درصد وزن سکوم و پانکراس نداشت (۰۵/۰P>). در حالی­که افزودن پودر دارچین اثرات معنی­داری را روی گلوکز، LDL، AST، ALT، TBA و درصد وزن برخی از اجزای داخلی لاشه مانند کبد و چربی محوطه بطنی ایجاد کرد (۰۵/۰P<). طبق نتایج، بیش­ترین عدد TBA مربوط به تیمار شاهد و کم­ترین نیز مربوط به تیمار ۴ بوده است. هم­چنین، بیش­ترین و کم­ترین سطح گلوکز خون به­ترتیب متعلق به تیمارهای ۵/۰ درصد و شاهد بود و بیش­ترین سطح LDL و AST و کم­ترین سطح ALT  نیز متعلق به تیمار ۳/۰ درصد پودر دارچین بود. علاوه بر این، با افزودن این گیاه داروئی به جیره عملکرد جوجه­های گوشتی از یک تا ۴۲ روزگی تحت تاثیر قرار گرفت (۰۵/۰P<)، به گونه­ای که در ۴۲ روزگی بیش­ترین ضریب تبدیل و کم­ترین افزایش وزن مربوط به تیمار ۵/۰ درصد پودر دارچین بود. با توجه به این­که عملکرد جوجه­های گوشتی در ۴۲ روزگی در گروه­های دریافت کننده افزودنی نسبت به گروه شاهد کاهش معنی­داری را متحمل شد، لذا افزودن پودر دارچین در مقادیر مذکور برای جوجه­های گوشتی باید با احتیاط صورت پذیرد.

Broiler chickens, Cinnamon powder, Medicinal plants, Performance, جوجه های گوشتی, پودر دارچین, گیاهان داروئی, عملکرد