اثر اسانس پونه کوهی و روغن کلزا بر قابلیت هضم، pH و نیتروژن آمونیاکی مایع شکمبه و کیفیت لاشه در بره های پرواری دالاق
Publish place: Research on Animal Production، Vol: 7، Issue: 13
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 230
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_RAP-7-13_016
تاریخ نمایه سازی: 17 مهر 1400
Abstract:
به منظور بررسی اثر اسانس پونه کوهی و روغن کلزا بر قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی،pH و نیتروژن آمونیاکی شکمبه و کیفیت لاشه بره های پرواری دالاق، آزمایشی با ۱۶ راس بره نر با میانگین وزن اولیه ۲±۲۵ کیلوگرم در قالب یک طرح کاملا تصادفی با ۴ تیمار (جیره شاهد بر پایه جو و سیلاژ ذرت بدون روغن کلزاو اسانس پونه کوهی، جیره حاوی ۲ درصد روغن کلزا، جیره حاوی ۲ درصد روغن کلزا و ۲/۰ درصد اسانس پونه کوهی و جیره حاوی ۲/۰ درصد اسانس پونه کوهی) و ۴ تکرار به مدت ۸۰ روز انجام شد. نتایج نشان داد که قابلیت هضم الیاف غیر قابل حل در شوینده خنثی جیرهها (به ترتیب ۰۶/۶۰، ۷۷/۵۴، ۵۶/۵۲ و ۷۳/۵۵) با افزودن اسانس پونه کوهی و روغن کلزا به طور معنیداری کاهش یافت (۰۵/۰P<). جیره حاوی ۲/۰ درصد اسانس پونه کوهی غلظت نیتروژن آمونیاکی شکمبه برهها را کاهش داد (۰۵/۰P<). شاخص رنگ روشنایی و گوشت تحت تاثیر جیرههای آزمایشی قرار نگرفت ولی شاخصهای رنگ قرمز و زرد گوشت برههای تغذیه شده با جیره شاهد کاهش یافت (۰۵/۰P<). جیره حاوی ۲/۰ درصد اسانس پونه کوهی میزان مواد واکنش دهنده با اسید تیوباربیوتیک ماهیچه راسته نگهداری شده به مدت ۶۳ روز پس از کشتار را کاهش داد (۰۵/۰P<). نتایج نشان دادند که اسانس پونه کوهی اثر مطلوبی بر رنگ و پایداری اکسیداتیو گوشت در بلندمدت داشته و این امر می تواند برای نگهداری گوشت در سردخانهها و ذخیرهسازی آن، مورد توجه قرار گیرد.
Keywords:
Authors
حامد شهابی
Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
یدالله چاشنی دل
Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
اسدالله تیموری یانسری
Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
سید علی جعفرپور
Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :