اثرات تریپتوفان، ملاتونین و رژیم تاریکی بر عملکرد و فراسنجه های خون جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی

در این تحقیق به منظور بررسی اثرات تریپتوفان، ملاتونین و رژیم تاریکی بر عملکرد و فراسنجه­های خونی جوجه­های گوشتی تحت تنش گرمایی ۱۳۰ قطعه جوجه گوشتی آرین (هر دو جنس) در قالب طرح کاملا تصادفی با تکرار نا­متعادل و ۱۰ پرنده در هر واحد آزمایشی استفاده شد. تیمار­ها شامل گروه شاهد، ملاتونین به میزان mg/kg ۴۰ جیره از روز­های ۳۰ تا ۴۰ پرورش، تریپتوفان به میزان ۰۴/۰ درصد جیره از ۱۰ تا ۴۰ روزگی و گروه تاریکی از ۱۰ تا ۴۰ روزگی بودند. همه تیمار­ها از سن ۴۰-۳۵ روزگی، روزانه به مدت ۶ ساعت در معرض تنش گرمایی (C°۱±۳۹) واقع شدند. در هفته سوم گروه تاریکی کم­ترین افزایش وزن (۰۵/۰>P) و در هفته چهارم گروه تریپتوفان بیش­ترین وزن را به خود اختصاص داد (۰۵/۰>P). بیش­ترین میزان لیپو­پروتئین با چگالی بالا در۴۰ روزگی مربوط به تیمار­های تریپتوفان و ملاتونین بود (۰۵/۰>P). تری­یدوتیرونین در ۳۵ روزگی تحت تیمار تاریکی  و هم­چنین تیوباربیتوریک اسید در گروه­های تاریکی و ملاتونین کاهش یافت (۰۵/۰>P). نتایج آزمایش نشان داد که مکمل ملاتونین با وجود این­که از ۳۰ روزگی استفاده شد اما تاثیر بیش­تری بر بهبود عملکرد و فراسنجه­های خون از جمله افزایش لیپو­پروتئین با چگالی بالا و کاهش سطح تیوباربیتوریک اسید جوجه­های گوشتی داشت.

Keywords:

Tryptophan , Heat stress , Blood parameters , Melatonin , تریپتوفان , تنش گرمایی , فراسنجه های خونی , ملاتونین