تاثیر پروبیوتیک بر عملکرد و فراسنجه های ایمنی جوجه های گوشتی

  این آزمایش برای بررسی اثر پروبیوتیک بر عملکرد و فراسنجه های ایمنی جوجه های گوشتی انجام شد. این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار انجام شد. برای انجام آزمایش از ۲۲۴ قطعه جوجه گوشتی سویه راس ۳۰۸ استفاده شد. جوجهها برای مدت ۴۹ روز روی بستر پرورش داده شدند. جیره های غذایی بر اساس پیشنهادها و جداول NRC در سه مرحله آغازین، رشد و پایانی تهیه شدند. در پایان دوره پرورش از هر واحد آزمایش یک قطعه جوجه گوشتی که کمترین اختلاف وزنی را با میانگین وزن آن قفس داشت، جهت تعیین خصوصیات لاشه کشتار شدند. برای خونگیری سه قطعه جوجه گوشتی از هر قفس انتخاب شدند و خونگیری در دو مرحله ۲۸ و ۳۵ روزگی انجام شد. نتایج نشان داد که استفاده از پروبیوتیک سبب بهبود عملکرد شد، به طوری که جوجههای گوشتی تغذیه شده با پروبیوتیک در دورههای آغازین، رشد و پایانی در مقایسه با گروه شاهد، ضریب تبدیل غذایی کمتری داشتند. استفاده از پروبیوتیک سبب افزایش معنی دار بازده لاشه، وزن کل دستگاه گوارش، وزن پانکراس و طول روده های کور شد. مقدار چربی حفره شکمی در جوجههای تغذیه شده با پروبیوتیک (۸۴/۰ درصد) نسبت به گروه شاهد (۸/۱ درصد) کاهش معنی داری را نشان داد. به علاوه پروبیوتیک سبب کاهش pH روده و افزایش معنی دار تیتر گامبورو و نیوکاسل شد. با توجه به نتایج این آزمایش میتوان گفت که استفاده از پروبیوتیک سبب بهبود کیفیت لاشه، کاهش میزان چربی حفره شکمی و افزایش شاخصهای ایمنی جوجههای گوشتی میشود.

Keywords:

Probiotic , Immune parameters , Performance , Broiler , پروبیوتیک , سیستم ایمنی , عملکرد , جوجه های گوشتی