صدیقه عسگری - استاد، مرکز تحقیقات قلب و عروق اصفهان، پژوهشکده قلب و عروق، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
محمدرضا افشانی - متخصص قلب، گروه قلب و عروق، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی اصفهان
محمود رفعییان کوپائی - دانشیار، مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد
مهتاب کشوری - کارشناس ارشد، مرکز تحقیقات قلب و عروق اصفهان، پژوهشکده قلب و عروق، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان

هیپرتانسیون یا فشار خون بالا از ریسک فاکتورهای مهم بیماری های قلبی عروقی می باشد، که سبب ایجاد حالت عدم کارآیی در آندوتلیال و افزایش سختی شریان می شود. آب انار سرشار از پلی فنل های فعال زیستی است که با عملکرد آنتی اکسیدانتی موجب محافظت از قلب و عروق می شود. این مطالعه به صورت یک کارآزمایی بالینی، یک سو کور، کنترل با دارونما به مدت دو هفته اجرا شد. ۲۱ بیمار مبتلا به فشار خون بالا با محدوده سنی۶۷-۳۰ در مطالعه شرکت کردند. بیماران به طور تصادفی ساده به دو گروه کنترل، مصرف کننده آب (دارونما) (۱۰ نفر) و گروه مورد مصرف کننده آب انار (۱۱ نفر) نقسیم شدند. میزان فشار خون سیستولیک (SBP)، فشار خون دیاستولیک (DBP) و اختلال عملکرد جریان عروق (FMD)، همراه با سطح سرمی لیپید پروفایل و آپولیپوپروتئین A و B قبل و بعد از بررسی برای دو گروه تعیین گردید. داده ها توسط نرم افزار SPSS و با استفاده از آزمون های آماری تی زوج و تی مستقل بررسی شدند. میانگین SBP (۰۰۲/۰=p) و DBP (۰۳۸/۰=p) در گروه مصرف کننده PJ نسبت به گروه کنترل به طور قابل توجهی کاهش داشت، با این حال هیچ تفاوت معنی داری در میزان تغییرات FMD، لیپید پروفایل و آپولیپوپروتئین A و B بین دو گروه مشاهده نشد. مصرف آب انار موجب کاهش فشار خون می شود. البته مصرف آب انار می تواند در هر دو زمینه مداخلات رژیم غذایی و دارویی برای فشار خون بالا در نظر گرفته شود.

آب انار, بیماری های قلبی عروقی, فشار خون بالا, لیپید پروفایل