کامکار جایمند - اعضاء هیات علمی موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع
مهدی میرزا - اعضاء هیات علمی موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع
زیبا جمزاد - اعضاء هیات علمی موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع
زهرا فاکر باهر - کارشناس ارشد موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع

پونه از جمله گیاهان بسیار مهم دارویی است که مصارف گسترده ای در صنایع دارویی و غذایی دارد. هدف از این بررسی شناسایی و کاربرد ترکیبهای اسانس پونه می باشد. نمونه پونه زیباHudson var. calliantha Stapf  Mentha longifolia (L.) در ایستگاه البرز کرج کشت گردید و زمان گلدهی برداشت شده و برگ و گل به طور جداگانه با روش تقطیر با بخار آب مورد اسانس گیری قرار گرفته اند، و جهت شناسایی ترکیبهای اسانس دو دستگاه کروماتوگرافی گازی (GC) و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) مورد استفاده قرار گرفته اند. ترکیبهای عمده در اسانس برگ پونه زیبا عبارتند از: پییریتون (۴۹.۷%) ، ۱، ۸- سینئول (۱۸.۴%) و پیپریتنون (۱۵.۸%) و ترکیبهای عمده در گل: پیپریتون (۷۰.۲%)، پیپریتنون (۹%) و ۱، ۸- سینئول (۷.۸%) بدست آمد.

پونه زیبا, پیپریتون, پیپریتنون, پیپریتنون اکسید