محمدرضا شهرکی - دانشیار؛ گروه فیزیولوژی، دانشکده پزشکی، پردیس دانشگاه علوم پزشکی، زاهدان
حمیده میرشکاری - پزشک عمومی، درمانگاه امیرالمومنین، مرکز بهداشت زاهدان، دانشگاه علوم پزشکی، زاهدان
احمدرضا شهرکی - پزشک عمومی، عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد اسلامی، واحد زاهدان
الهام شهرکی - استادیار، بخش داخلی بیمارستان علی ابن ابیطالب، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی زاهدان

از آنجایی که ریحان به عنوان یک داروی گیاهی استفاده می شود، هدف از این مطالعه بررسی اثر عصاره برگ ریحان (Ocimum basilicum L.) بر قند خون، لیپوپروتئین های سرم و آنزیم های کبدی در موش های صحرایی نر تغذیه شده با فروکتوز بود. این مطالعه بر روی ۳۲ سر موش صحرایی نر از نژاد Whistar-Albino که شامل یک گروه کنترل (A)، و ۳ گروه آزمایش (B، C، D) بودند، انجام شد (n= ۸). گروه های آزمایش از آب سرشار از فروکتوزاستفاده کردند و مقادیر صفر و mg/kg۲۰ عصاره آبی و الکلی برگ ریحان را روزانه دریافت نمودند. در پایان دوره کمیت های مورد بررسی اندازه گیری و با استفاده از آزمایش های آماری آنالیز واریانس و توکی آنالیز گردیدند. نتایج بدست آمده به صورت mean ± SD گزارش و اختلافات آماری با p < ۰.۰۵ معنی دار تلقی شد. نتایج این بررسی نشان داد که شاخص مقاومت به انسولین حیوانات گروه های آزمایش افزایش معنی داری نسبت به مقدار این کمیت در گروه A داشت. سطح سرمی انسولین گروه D افزایش معنی داری داشت و میزان AST و ALT سرم این گروه نسبت به مقدار این کمیت در گروه های B و C کاهش معنی داری را نشان داد. سطح سرمی LDL حیوانات گروه C کاهش معنی داری نسبت به مقدار این کمیت در گروه های B و D نشان داد. همچنین مصرف عصاره برگ ریحان بر میزان LDL سرم و آنزیم های کبدی در موش های صحرایی نر تغذیه شده با فروکتوز موثر بود.

ریحان (Ocimum basilicum L.), قند خون, مقاوم به انسولین, انسولین, آنزیم های کبدی