تعیین میزان تانن در گلاب، پسآب و تفاله گل محمدی (Rosa damascena Mill.)

در این تحقیق به استخراج تانن از گلاب، پسآب و تفاله گل محمدی (Rosa damascena Mill.) اقدام گردید. از ۲۱ اکسشن گل محمدی جمع آوری شده از استانهای مختلف کشور و کشت شده در مزرعه تحقیقاتی موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور اسانس، گلاب، تفاله و پسآب تهیه شد و بعد میزان تانن نمونه ها به روش رنگ سنجی فولین- دنیس و توسط دستگاه اسپکتروفتومتری مدل ۳۴۰ Hitachi در طول موج ۷۶۰ نانومتر اندازه گیری گردید. نتایج نشان داد که بالاترین میزان تانن در گلاب، به ترتیب در اکسشن های خوزستان و ایلام (ppm ۲۱۶۳)، قم (ppm ۱۸۴۶)، گیلان (ppm ۱۴۳۲) و در پسآب به ترتیب در اکسشن های زنجان (ppm ۱۹۱۹)، مازندران (ppm ۱۸۹۵)، قم، گیلان، لرستان و اصفهان ۲ (ppm ۱۸۷۱) و در تفاله اکسشن های گل یزد ۱ (ppm ۳۴۳۲)، سیستان و بلوچستان (ppm ۳۱۳۹) و کهکیلویه و بویراحمد (ppm ۲۹۹۳) بدست آمد. بنابراین پیشنهاد می گردد با توجه به نیاز کشور و تولید مواد مذکور توسط افراد گلاب گیر سنتی اقدام به جمع آوری و استخراج تانن از نمونه ها صورت بگیرد، که این خود از لحاظ اقتصادی برای تولیدکنندگان گلاب نیز مفید می باشد.

Keywords:

گل محمدی (Rosa damascena Mill.) , تانن , تفاله , گلاب , پسآب