مختار حیدری - دانشیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی، خوزستان، ایران
محمدرضا زارع بوانی - استادیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزیف دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی، خوزستان، ایران
سید عبدالله افتخاری - دانشیار،گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید چمران، اهواز، ایران

به منظور مطالعه اثر سرمادهی مرطوب بر شاخص­های جوانه­زنی هفت توده اسفناج، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار در آزمایشگاه گروه علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان در سال ۱۳۹۵ انجام شد. تیمارها در این مطالعه شامل چهار سطح سرمادهی مرطوب (۰، ۳، ۶ و ۹ روز) و توده­های اسفناج (کوهبان، شیروان، قوچان، قم، ورامین-۲، ورامین-۳ و کرج) بودند. نتایج نشان داد که تفاوت معنی­داری در شاخص­های جوانه­زنی و رشد گیاهچه وجود داشت. بهترین زمان سرمادهی در توده­های قم، شیروان و ارومیه در ۹ روز سرمادهی وجود داشت. بیشترین سرعت جوانه­زنی در بذور، کرج، ورامین-۳، ورامین-۲، شیروان، قوچان و قم پس از ۹ روز سرمادهی و در بذور کوهبان پس از شش روز سرمادهی وجود داشت. سرمادهی بذور اسفناج موجب تغییرات معنی­دار در جوانه زنی بذر گردید و مشخص گردید دوره سرمادهی کوتاه (تا ۹ روز) در بهبود جوانه زنی بذر اسفناج موثر می باشد.

تیمار بذر, درصد جوانه زنی, شاخص های رشد گیاهچه