علی صحتی - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه
علی نوبخت - عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه
حبیب اقدم شهریار - عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شبستر

آزمایشی برای ارزیابی اثرهای سطوح مختلف روغن بازیافتی رستوران ها و سولفات مس بر عملکرد و صفات لاشه در جوجه های گوشتی انجام گرفت. در این آزمایش تعداد 216 قطعه جوجه ی گوشتی سویه ی راس 308 در یک آزمایش فاکتوریل 3× 2 با 6 تیمار و 3 تکرار (هر تکرار دارای 12 قطعه جوجه ) ازسن 1 تا 42 روزگی مورد آزمایش قرار گرفتند. گروه های آزمایشی شامل 1) شاهد (جیره ی پایه ذرت وکنجاله ی سویا ) 2) جیره ی پایه حاوی 2 درصدروغن بازیافتی 3) جیره ی پایه حاوی 4 در صد روغن بازیافتی 4) جیره ی پایه حاوی 2 درصد روغن بازیافتی + 300 میلی گرم در هر کیلوگرم سولفاتمس 5) جیره ی پایه حاوی 4 درصد روغن بازیافتی + 300 میلی گرم در هر کیلوگرم سولفات مس 6) جیره گروه شاهد + 300 میلی گرم در هر کیلوگرمسولفات مس بودند. نتایج حاصله نشان داد که استفاده از سطوح مختلف روغن بازیافتی و سولفات مس در صفات لاشه بجز چ ربی بطنی ( 05 / P<0 ) دربقیه صفات معنی دار نبود. کمترین درصد چربی بطنی ( 70 / 2٪) در گروه تغذیه ی شده با جیره ی شاهد + 300 میلی گرم در هر کیلوگرم سولفات مسبدست آمد. استفاده از سطوح مختلف روغن بازیافتی با و بدون سولفات مس در پایان دوره ی آزمایشی تاثیر معنی داری بر عملکرد نداشتند. نتیجه گیری شدکه در جوجه های گوشتی استفاده تا 4 درصد از روغن بازیافتی به همراه 300 میلی گرم در کیلوگرم سولفات مس بدون داشتن اثرات سوء بر عملکرد وصفات لاش هی آنها امکان پذیر است.

روغن بازیافتی رستوران، سولفات مس، عملکرد، جوجه گوشتی