چکیده این پژوهش با هدف ارزیابی اثر مکمل غذایی بتائین به عنوان ماده جاذب بر شاخص های رشد، بازماندگی، ترکیب لاشه و مقاومت به استرس در بچه ماهی کلمه (Rutilus rutilus) طی مدت ۸ هفته انجام شد. تعداد ۲۴۰ عدد بچه ماهی کلمه با وزن متوسط ۲۳/۰± ۲۳/۶ گرم با تراکم ۲۰ عدد در مخازن توزیع و تغذیه شدند. چهار تیمار با سطوح مختلف بتائین شامل صفر، ۵/۰، ۱ و ۵/۱ درصد به جیره غذایی تجاری (شامل ۱۳/۴۱ درصد پروتئین و ۴۲/۸ درصد چربی) افزوده شد. شاخص های رشد و تغذیه شامل وزن نهایی، ضریب تبدیل غذایی، ضریب رشد ویژه، میزان بازماندگی، ترکیب لاشه بدن و مقاومت به استرس های محیطی شامل شوک حرارتی (دمای ۴۰ درجه سانتی گراد)، شوک قلیائیت (۱۲pH=)، شوک اسیدیته (۲pH=) و شوک شوری (۱۵۰ گرم در لیتر) ارزیابی شدند. براساس نتایج حاصله تفاوت معنی داری در پارامترهای رشد بین تیمارهای آزمایشی مشاهده نشد (۰۵/۰

واژه های کلیدی: بتائین, رشد, بازماندگی, ترکیب لاشه, استرس, ماهی کلمه