تاثیر نماتد نوک سفیدی برگ برنج (Aphelenchoides besseyi) روی خصوصیات کیفی رقم هاشمی
عنوان مقاله: تاثیر نماتد نوک سفیدی برگ برنج (Aphelenchoides besseyi) روی خصوصیات کیفی رقم هاشمی
شناسه ملی مقاله: JR_CRGU-4-1_006
منتشر شده در در سال 1393
شناسه ملی مقاله: JR_CRGU-4-1_006
منتشر شده در در سال 1393
مشخصات نویسندگان مقاله:
سیده زهره اسعدی - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه گیاهپزشکی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان
سالار جمالی - استادیار گروه گیاهپزشکی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان
فاطمه حبیبی - استادیار پژوهش موسسه تحقیقات برنج کشور، رشت
صمد صبوری - مربی پژوهش موسسه تحقیقات برنج کشور، رشت
خلاصه مقاله:
سیده زهره اسعدی - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه گیاهپزشکی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان
سالار جمالی - استادیار گروه گیاهپزشکی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان
فاطمه حبیبی - استادیار پژوهش موسسه تحقیقات برنج کشور، رشت
صمد صبوری - مربی پژوهش موسسه تحقیقات برنج کشور، رشت
تعداد کمی از نماتدهای انگل گیاهی به عنوان عوامل بذرزاد شناخته شدهاند. در این بین، نماتد نوک سفیدی برگ برنج، (Aphelenchoides besseyi Christie)، یکی از مهمترین آنها محسوب میشود. در این تحقیق، تاثیر نماتد مذکور بر ویژگیهای ظاهری (طول و شکل دانه)، خصوصیات شیمیایی (درصد آمیلوز و درجه حرارت ژلاتینی شدن) و خصوصیات پخت (میزان ریآمدن) با کاشت نشای برنج رقم هاشمی در گلدانهایی به ابعاد ۲۰×۲۵ سانتی متر و تلقیح نماتد در پنج سطح ۰، ۱۰۰، ۳۰۰، ۵۰۰ و ۷۰۰ نماتد در مرحله سه تا پنج برگی با استفاده از لولههای پلاستیکی در محل غلاف، در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار در سالهای زراعی ۱۳۹۱ و ۱۳۹۲ مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش سطح تلقیح، طول، درصد آمیلوز و ریآمدن دانه بهطور معنیداری در سطح احتمال یک درصد کاهش یافت ولی کاهش دمای ژلاتینی شدن معنیدار نبود. همچنین کیفیت پخت در تیمارها با داشتن مقدار آمیلوز و دمای ژلاتینی شدن متوسط، مطلوب بود هرچند ری آمدن و درصد آمیلوز کاهش نشان داد.
کلمات کلیدی: کیفیت دانه, Aphelenchoides besseyi, Oryzae sativa
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1296417/