بررسی و مقایسه ماده موثره اپی گالوکاتچین گالات در کالوس حاصل از کشت بافت گیاه دارویی (Camellia sinensis (L.) Kuntze) به روش نوین استخراج با پلیمر قالب مولکولی (MIP)

به دلیل اهمیت اپی گالو کاتچین گالات EGCG” “در گیاه چای در صنایع دارویی و غذایی، به بررسی و مقایسه میزان EGCG در عصاره برگ جوان (دوبرگی) و مسن و کالوس گیاه پرداخته و اقدام به جداسازی و اندازه گیری EGCG در عصاره کالوس به روش پلیمر قالب مولکولی MIP در سال ۱۳۹۷در داروسازی گیاه اسانس شد. جهت تولید و تحریک کال زایی، کالوس گیاه چای برداشت شده از منطقه غرب مازندران در محیط های کشت MS، SH و WPM با مقادیر مختلف از هورمون های گیاهی کشت شد. برگ و کالوس با متانول ۷۰ درصد به روش ماسراسیون عصاره-گیری شدند. برای خالص سازی EGCG از عصاره کالوس، مقدار نانولوله ی چند دیواره و عامل دار کربن (MWCNTs) در محدوده ی ۱۰-۱ میلی گرم، در ساخت CNTs-MIP بررسی و بهینه شد. EGCG در عصاره کالوس با CNTs-MIP ، استخراج و میزان آن با کروماتوگرافی فاز مایع تعیین شد. بیشترین حجم کالوس در محیط WPM و بیشترین میزان EGCG در محیط SH با غلظت بهینه از هورمون های BA (۲ mg/L), ۲,۴-D (۰.۵ mg/L)، مشاهده شد. افزودن ۸ میلی گرم از MWCNTs به ساختار پلیمر، میزان بیشتری از EGCG را استخراج نمود. EGCG در برگ جوان و مسن و کالوس گیاه به ترتیب ۳۴/۳۷، ۱۹/۷، ۱۳/۰ میلی گرم در گرم می باشد. میزان EGCG در کالوس با استفاده از CNTs-MIP، ۹۱/۰ میلی گرم در گرم محاسبه شد. با وجود مقدار کم EGCG در کالوس، با استفاده از CNTs-MIP مقدار این ماده با ضریب تغلیظ ۸ برابری قابل اندازه گیری و بیانگر کارایی این تکنیک می باشد.

Keywords:

اپی گالوکاتچین گالات , پلیمر قالب مولکولی , چای سبز , کالوس , کشت بافت