زهرا تهامی - گروه تغذیه دام و طیور، دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
سید محمد حسینی - گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند ، بیرجند، ایران

این آزمایش به منظور بررسی اثر استفاده از مخلوط عصاره گیاهان داروئی دارچین، نعناع و فلفل در دوره اول پرورش (۱۰-۱ روزگی) بر عملکرد، خصوصیات لاشه، وزن اندام ­های داخلی و فرانسجه ­های خونی جوجه ­های گوشتی به مدت ۴۲ روز انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با ۴ تیمار، ۴ تکرار و ۱۰ قطعه جوجه در هر تکرار انجام گردید. تیمارهای آزمایشی عبارتند از: (T۱) جیره پایه، (T۲) جیره پایه + ۵۰ گرم در تن مخلوط عصاره گیاهان دارویی، (T۳) جیره پایه + ۱۰۰ گرم در تن مخلوط عصاره گیاهان دارویی و (T۴) جیره پایه + ۲۰۰ گرم در تن مخلوط عصاره گیاهان دارویی. مصرف مخلوط عصاره گیاهان داروئی باعث افزایش معنی­دار وزن جوجه ­های گوشتی نسبت به تیمار شاهد شد (۰/۰۵>p ). نتایج نشان داد وزن نسبی سینه و بال به وسیله تیمارهای دریافت کننده ۱۰۰ و ۲۰۰ گرم و وزن نسبی پانکراس و قلب با استفاده از ۱۰۰ گرم در تن مخلوط عصاره گیاهان داروئی به طور معنی­ داری افزایش یافت (۰/۰۵>p ). مصرف مخلوط عصاره گیاهان داروئی به شکل معنی ­داری سبب کاهش کلسترول و افزایش HDL سرم خون گردید (۰/۰۵>p ). گلوبولین، اوره، پروتئین، گلوکز و آلبومین سرم تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند (۰/۰۵

p ). بر اساس یافته ­های این مطالعه می ­توان نتیجه گرفت که استفاده از سطح ۱۰۰ گرم در تن مخلوط عصاره گیاهان داروئی در دوره آغازین پرورش می ­تواند اثرات مفیدی بر عملکرد جوجه گوشتی، وزن اندام ­های داخلی و فراسنجه ­های خونی داشته باشد.

خصوصیات لاشه, جوجه گوشتی, عملکرد و گیاهان داروئی