مهرداد عادلیان - گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
محمدرضا ایمانپور - گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
ولی اله جعفری - گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

افزودن ترکیبات مختلف آنزیم­ ها به جیره غذایی یک راه بالقوه برای بهبود ارزش غذایی مواد مغذی است. مولتی آنزیم ناتوزیم دارای پروتئاز، لیپاز، فیتاز، آلفا آمیلاز، سلولاز، آمیلوگلوکوسیداز، بتاگلوکاناز، پنتوسوناز، همی سلولاز، زایلاناز، پکتیناز، اسیدفسفاتاز و اسیدفیتاز است، بنابراین به ­نظر می رسد جهت افزایش قابلیت هضم، از بین بردن عوامل ضد تغذیه ای و درنتیجه بهبود شاخص های رشد و عملکرد تولیدمثلی ماهی قرمز (Carassius auratus gibelio) می توان از مولتی آنزیم­ ناتوزیم استفاده کرد و به طورکلی وضعیت تغذیه را بهبود بخشید. هدف از این آزمایش استفاده از مولتی ­آنزیم ناتوزیم در جیره غذایی ماهی قرمز و بررسی اثرات آن بر شاخص ­های رشد، بازماندگی و عملکرد تولیدمثلی است. جهت انجام این آزمایش از ماهیانی با میانگین وزنی ۰/۰۳±۵/۵۶ گرم استفاده شد و مولتی آنزیم ناتوزیم پلاس® (بیوپروتون، استرالیا) در ۵ تیمار ۰، ۲۵۰، ۵۰۰، ۷۵۰ و ۱۰۰۰ میلی­ گرم بر کیلوگرم غذا، به جیره غذایی اضافه شد. این مولتی­ آنزیم در سطح آنزیمی ۱ (۲۵۰ میلی گرم بر کیلوگرم جیره غذایی) بهترین افزایش وزن، نرخ رشد ویژه، ضریب تبدیل غذایی، درصد افزایش وزن بدن و راندمان پروتئین را ایجاد کرد که با گروه شاهد تفاوت معنی­ دار داشت (۰/۰۵>P) اما بر درصد بازماندگی تاثیری نداشت (۰/۰۵P) اما این مولتی­ آنزیم در هیچ ­یک از گروه­ های آزمایش تاثیری بر قابلیت تفریخ و درصد تحرک اسپرم نداشت (۰/۰۵

شاخص های رشد, عملکرد تولیدمثلی, مولتی آنزیم ناتوزیم, ماهی قرمز (Carassius auratus gibelio)