شیرین یلباسی - گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
محمدرضا ایمانپور - گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
بهاره شعبان پور - گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

این مطالعه به­ منظور ارزیابی اثرات استفاده از بتاکاروتن به ­عنوان رنگدانه سنتتیک و جلبک اسپیرولینا و فلفل دلمه ­ای زرد به ­عنوان رنگدانه ­ای طبیعی بر رنگ ­پذیر و عملکرد رشد ماهی سیچلاید الکتریکی زرد آبی انجام شد. تعداد ۱۲۰ عدد ماهی سیچلاید زرد آبی با میانگین وزنی (۰/۰۵±۲/۵۱ گرم) در قالب ۳ تیمار و یک گروه شاهد و هر کدام با سه تکرارتقسیم شدند.۱۲عدد آکواریوم به ابعاد ۷۰×۴۰×۳۰ سانتی متر آماده و ۱۰ قطعه ماهی به هر کدام اضافه شد. گروه شاهد با غذای فاقد افزودنی (غذای پایه) تغذیه گردید. تیمار ۱ جیره­ های حاوی بتاکاروتن  (۴۰ میلی­ گرم در کیلوگرم غذا)، تیمار ۲ جلبک اسپیرولینا و  تیمار ۳ فلفل دلمه ­ای زرد (هریک به ­مقدار ۱۰ گرم در کیلوگرم غذا) بودند. بعد از تیماربندی به ­مدت ۸ هفته ماهیان با جیره­ های آزمایشی مورد تغذیه قرارگرفتند. سپس شاخص های رنگی شدن ازنظر معنی ­داری با روش  One way ANOVA در نرم ­افزار۱۹  Spss مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. هم­ چنین برخی از شاخص های رشد مانند SGR ،FCR ، BWI مورد بررسی قرار گرفتند . پس از پایان دوره پرورش از هر تیمار تعداد ۹ عدد ماهی به ­صورت تصادفی انتخاب گردید و برای ارزیابی میزان تغییر رنگ ایجاد شده از سیستم رنگ سنجی L*a*b* با استفاده ازدستگاهChroma meter CR-۴۰ استفاده شد. در نتایج به ­دست آمده از نظر هر سه مولفه تفاوت معنی­ داری مشاهده نشد. به ­طورکلی می ­توان نتیجه گرفت که استفاده از بتاکاروتن، جلبک اسپیرولینا و فلفل دلمه ایی در جیره ­ماهی سیچلاید الکتریکی زرد آبی تاثیر معنی ­دار بر روی شاخص ­های رنگ ظاهری نشده است (۰/۰۵

رنگ پذیری, رشد, بتاکاروتن, اسپیرولینا, فلفل دلمه ای زرد, ماهی ماکرو