تاثیر سطوح مختلف کورکومین موجود در گیاه زردچوبه (Curcuma longa) جیره بر عملکرد رشد و رنگ پذیری پوست ماهی اسکار Astronotus ocellatus (Agassiz, ۱۸۳۱)
Publish place: Journal of Animal Environment، Vol: 10، Issue: 4
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 194
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_AEJO-10-4_050
تاریخ نمایه سازی: 16 آبان 1400
Abstract:
به منظور مطالعه تاثیر سطوح مختلف کورکومین موجود در گیاه زردچوبه بر عملکرد رشد و رنگ پذیری ماهی اسکار،۱۵۰ قطعه ماهی با میانگین وزن اولیه ۰/۲۵±۵/۱ گرم و طول متوسط ۰/۳۶±۶/۲۵ سانتی متر به طور تصادفی به ۵ گروه تقسیم شده و به مدت ۵۶ روز نگه داری وبا جیره های مختلف تغذیه شدند. گروه شاهد غذای تجاری فاقد کورکومین (C۰) و سایرگروه ها به ترتیب با ۵ ( C۱۵) ۱۵ ,(C۱۰) ۱۰ ,(C۵) و ۲۰ (۲۰ C) گرم کورکومین در هر کیلوگرم جیره تجاری تغذیه شدند. شاخص های رشد تیمارهای آزمایشی هر دو هفته یک بار اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد بین تیمارهای C۰ و C۵ از لحاظ وزن نهایی و نرخ رشد ویژه تفاوت معنی دار آماری وجود دارد (۰/۰۵>P). بیش ترین وزن نهایی و هم چنین کم ترین ضریب تبدیل غذایی در تیمار C۵ مشاهده شد. تفاوت معنی داری در بازده پروتئین و چربی بین تیمارهای C۵ و C۲۰ مشاهده شد (۰/۰۵>P) به طوری که بیش ترین مقدار آن ها در تیمار C۲۰ مشاهده شد. نتایج حاصل از اندازه گیری میزان کورکومین ذخیره شده در پوست نشان داد میزان کورکومین تیمار C۲۰ به طور معنی داری نسبت به تیمار C۰ بیش تر بود (۰/۰۵>P). نتایج تحقیق کنونی نشان داد که استفاده از ۵ گرم کورکومین در جیره غذایی باعث بهبود عملکرد رشد در ماهی اسکار می شود و هم چنین استفاده از ۱۵ گرم کورکومین در جیره غذایی آن ها باعث رنگپذیری بهینه در این ماهیان می شود.
Keywords:
Authors
راضیه نظری
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه سرا، ایران، صندوق پستی: ۱۱۴۴
میر مسعود سجادی
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه سرا، ایران، صندوق پستی: ۱۱۴۴
بهرام فلاحتکار
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه سرا، ایران، صندوق پستی: ۱۱۴۴
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :