تاثیر مخلوط تجاری روغن های اسانسی اسید رسینولئیک، کاردانول و کاردول بر تولید و ترکیبات شیر و فراسنجه های خونی گاوهای شیری هلشتاین

به ­منظور ارزیابی تاثیر افزودنی خوراکی Essential® (مخلوط تجاریاسانس های گیاهی اسید رسینولئیک، کاردانول و کاردول)  بر تولید شیر، ترکیبات شیر و فراسنجه­های خون از ۲۰ راس گاو شیرده هلشتاین با میانگین روزهای شیردهی ۲۰±۸۰ در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شد. تیمار های آزمایشی شامل: شاهد (بدون اسانس) و تیمار اسانس گیاهی (حاوی اسانس گیاهی Essential® به ­مقدار ۱۳/۵ گرم در روز به ازاء هر راس گاو) بود. جیره کاملا مخلوط حاوی ۴۱/۶ درصد یونجه، ۲/۸۳ درصد پنبه دانه و ۵۵/۵۷ درصد کنسانتره (براساس ماده خشک) به صورت آزاد به دام ها خورانده شد. نتایج نشان داد افزودن اسانس گیاهی Essential® تاثیر معنی داری بر میزان تولید شیر و تولید شیر تصحیح شده براساس ۴ % چربی نداشت، اما از لحاظ عددی افزایش در تولید شیر تیمار حاوی اسانس گیاهی نسبت به تیمار شاهد مشاهده شد (۰/۰۵اسانس گیاهی قرار نگرفت. بین تیمار های آزمایشی تفاوت معنی داری در سطوح گلوکز، تری گلیسرید، اوره، آلبومین، پروتئین کل، لیپوپروتئین با چگالی بالا، لیپوپروتئین با چگالی پایین خون و آنزیم های کبدی مشاهده نشد ولی سطوح کلسترول، الون دی آلدهید و ظرفیت آنتی اکسیدنی کل افزایش معنی­ داری در تیمار حاوی اسانس نسبت به تیمار شاهد داشت (۰/۰۵>P). نتایج آزمایش نشان­ دهنده عدم تاثیر معنی دار اسانس گیاهیEssential® بر عملکرد تولیدی کوتاه مدت گاو های شیری هلشتاین است ولی با توجه به تاثیر افزودن اسانس Essential® بر ظرفیت آنتی اکسیدانی در دام های مورد آزمایش می توان تاثیرات مثبت این اسانس بر سلامت دام را انتظار داشت.

Keywords:

اسانس گیاهی , تولید شیر , فراسنجه های خونی , ظرفیت آنتی اکسیدانی