علیرضا رضوانی گیل کلایی - گروه بهداشت، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج
بابک شعیبی عمرانی - گروه بهداشت، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج
رضا صفری - پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ساری، صندوق پستی: ۹۶۱
فرناز مشایخی - گروه صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساری

      هدف از این مطالعه، ارزیابی اثرات پروبیوتیکی باکتریلاکتوباسیلوس پلانتاروم بر برخی از پارامترهای خونی تاس ­ماهی سیبری با وزن ۳۵-۴۰ گرم بود. تعداد ۲۴۰ عدد ماهی به­صورت کاملا تصادفی در ۱۲ ونیرو توزیع و با چهار تیمار غذایی حاوی ۱۰۷، ۱۰۸، ۱۰۹ سلول پروبیوتیک در هر گرم جیره و تیمار شاهد فاقد پروبیوتیک در سه تکرار به­ مدت ۶۰ روز تغذیه شدند و در روزهای ۳۰ و ۶۰ مورد آزمایش قرار گرفتند. ارزیابی پارامترهای خونی نشان داد که در اکثر تیمارها افزایش در برخی پارامترهای مربوط به گلبول قرمز مثل هماتوکریت (HCT)، هموگلوبین(HB) و متوسط حجم گلبول­های قرمز (MCV) مشاهده شده، ولی اختلاف معنی­ دار وجود نداشته است. تعداد گلبول­ های سفید (WBC) و میزان لنفوسیت (LYM) در همه تیمارها و تیمار شاهد بعد از ۶۰ روز کاهش یافت و بیش ­ترین میزان کاهش مربوط به تیمار حاوی لوگ ۸ باکتری بود. به هنگام استفاده از لوگ ۸ پلانتاروم، میزانMCHو MCHC کاهش داشته که فاقد اختلاف معنی­ دار بوده است. بنابراین مطالعه حاضر نشان داد که افزودن باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم به جیره­ غذایی تاس­ ماهیسیبری می ­تواند اثر مطلوبی بر فاکتورهای خونی آن­ ها داشته باشد.

تاس ماهی سیبری, فاکتورهای خونی, لاکتوباسیلوس پلانتاروم, پروبیوتیک