ارزش اقتصادی ویژگی های چندگانه برنج مبتنی بر رویکرد ترجیحات اظهارشده مصرف کنندگان شهر ساری

برنج مهم ترین محصول کشاورزی است که نقش بسیار مهمی در تغذیه مردم جهان و هم چنین اقتصاد کشاورزی ایران دارد. مصرف­کنندگان برنج به دنبال خرید صفاتی از محصول هستند که مطلوبیت بیشتری برایشان تولید کند، بنابراین اندازه­گیری صفاتی که مطلوبیت موردنظر را ایجاد نماید، ضرورت دارد. در این مطالعه با استفاده از رویکرد آزمون انتخاب، ترجیحات و مقادیر تمایل به پرداخت مصرف­کنندگان برای ویژگی های مختلف برنج مورد ارزیابی قرار می­گیرد. داده­های مطالعه، از طریق ۱۲۰ پرسشنامه با طراحی متعامد در سال ۱۳۹۵ در شهر ساری و با بهره­گیری از مدل لاجیت شرطی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است. نتایج مطالعه نشان می­دهد هر خانوار ساروی به منظور بهبود وضعیت برنج مصرفی خود، به طور میانگین حاضر به پرداخت ۱۷۸۵۰ تومان برای هر کیلوگرم برنج می­باشد. آگاهی از ویژگی های اساسی برنج و ترجیحات افراد در مواجهه با آن، می­تواند منجر به تغییر و تحول در ساختار تحقیقات و تولید این محصول استراتژیک شود. طبقه بندی JEL: D۰۰, D۰۳, D۱۱, Q۱۰, Q۱۹

Keywords:

آزمون انتخاب , تمایل به پرداخت , ویژگی­های برنج , مدل لاجیت شرطی