نیلوفر دیلمی - Azad University of Shiraz
الهام معظمیان - AZAD UNIVERSITY OF SHIRAZ
محمد سعید فریدونی - SHIRAZ UNIVERSITY
پریا اکبری - chabahar maritime university

تحقیق حاضر به­منظور بررسی اثر پروبیوتیک انتروکوکوس فکالیس (NBRC ۱۰۰۴۸۰) در جیره غذایی، بر عملکرد رشد، شاخص­های خونی  و فعالیت آنزیم­­­­ های گوارشی ماهی قزل آلای رنگین کمان ((Oncorhynchus mykiss به مدت ۸ هفته انجام گرفت. در این مطالعه، تعداد ۲۴۰ قطعه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی ۲/۱ ± ۱۲گرم در یک طرح کاملا تصادفی به ۴ تیمار آزمایشی و ۳ تکرار ( با تعداد ۲۰ عدد در هر تکرار) دسته­بندی شدند. تیمار­ها عبارت بودند از تیمار آزمایشی شاهد (بدون استفاده پروبیوتیک) و تیمار­های آزمایشی به­ترتیب حاوی ۱۰۸×۳، ۱۰۸× ۵ و ۱۰۸ × ۸ واحد تشکیل کلنی پروبیوتیک بر گرم غذا بود. نتایج  نشان داد که بیشترین وزن نهایی و کمترین ضریب تبدیل غذایی در تیمار حاوی۱۰۸× ۵ واحد تشکیل کلنی پروبیوتیک بر گرم غذا مشاهده شد و  اختلاف معنی داری با گروه شاهد و سایر تیمارها نشان داد (۰۵/۰>P). بیشترین فعالیت آنزیم پروتئاز، تعداد گلبول قرمز، هموگلوبین و هماتوکریت در تیمار حاوی ۱۰۸× ۵ و ۱۰۸ × ۸ واحد تشکیل کلنی پروبیوتیک بر گرم غذا مشاهده شد (۰۵/۰>P). به­ طورکلی می­ توان نتیجه گرفت که استفاده از۱۰۸× ۵ واحد تشکیل کلنی پروبیوتیک بر گرم غذا  سویه انتروکوکوس فکالیس در جیره غذایی می­ تواند منجر به  بهبود رشد، شاخص های خونی و فعالیت آنزیم­­­ پروتئاز ماهی قزل آلای رنگین کمان شود

Probiotic, Entercoccus foecalis, Growth parameters, rainbow trout, Digestive enzymes activity, پروبیوتیک, انتروکوکوس فکالیس, شاخص های رشد, قزل آلای رنگین کمان, فعالیت آنزیم های گوارشی