مقاله علمی-پژوهشی: عملکرد رشد و ترکیب اسید های چرب در میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei) تغذیه شده با سطوح مختلف عصاره جلبک دونالیلا (Dunaliella salina)

این مطالعه به بررسی عملکرد رشد و ترکیب اسیدهای چرب میگوی پاسفید غربی (Litopenaeus vannamei) تغذیه شده با سطوح مختلف عصاره جلبک دونالیلا (Dunaliella salina) پرداخته است. پست لارو میگوها با متوسط وزن ۰۱/۰±۸۶/۰ گرم با ۳ نوع رژیم غذایی حاوی ۵/۰، ۱و ۵/۱ گرم عصاره جلبک دونالیلا بر کیلوگرم غذا و رژیم غذایی شاهد (فاقد عصاره) به مدت ۶۰ روز تغذیه شدند (مجموعا ۴ تیمار و هر تیمار ۳ تکرار). بهترین درصد وزن بدست آمده (۳۵/۲۱ ±۳۸/۱۴۱ درصد)، ضریب رشد ویژه (۵۵/۰ ±۶۹/۱ درصد) و میزان کارایی پروتئین (۴۲/۰ ±۷۹/۲ درصد) در میگوهای تغذیه شده با ۱ گرم عصاره جلبک دونالیلا بر کیلوگرم غذا مشاهده شد. در رژیم های حاوی ۵/۰ و ۱ گرم عصاره جلبک دونالیلا بر کیلوگرم غذا میزان اسیدهای چرب چند زنجیره غیر اشباع به صورت معنی داری افزایش یافت (۰۵/۰>p). میزان آراشیدونیک اسید (۶- n۴: ۲۰)، لینولئیک اسید (۶- n۲: ۱۸) و دیکوزا هگزانوئیک اسید (۳- n۶: ۲۲) در میگوهای دریافت کننده ۵/۰ و ۱ گرم عصاره جلبک دونالیلا بر کیلوگرم غذا به طور معنی دار بیشتر از تیمار شاهد بود (۰۵/۰>p). از اینرو، استفاده از عصاره جلبک دونالیلا در سطح ۱ گرم بر کیلوگرم غذا برای بهبود عملکرد رشد و ترکیب اسیدهای چرب بدن در میگوی پاسفید غربی پیشنهاد می گردد.

Keywords:

Growth performance , Dunaliella salina , Fatty acid composition , Litopeneaus vannamei. , عملکرد رشد , جلبک دونالیلا , ترکیب اسیدهای چرب , میگوی پاسفید غربی