سعید چراغی - Department of Fisheries, Talesh Branch, Islamic Azad University, Talesh, Iran
رضا طاعتی - Department of Fisheries, Talesh Branch, Islamic Azad University, Talesh, Iran
ذبیح اله پژند - International Sturgeon Research Institute, Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Rasht, Iran

هدف تحقیق حاضر، بررسی تاثیر سطوح مختلف پروتئین جیره بر رشد، زنده مانی و ترکیب لاشه کرم نرئیس (Hediste diversicolor) بود. سه جیره ایزوکالریک با سه سطح متفاوت پروتئین شامل پروتئین زیاد (۵۰ درصد)، پروتئین متوسط (۳۵ درصد) و پروتئین کم (۲۰ درصد) در سه تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی طراحی شد. لاروهای کرم نرئیس با میانگین وزنی ۰۰۵/۰± ۰۲/۰ گرم در ۹ عدد مخزن پلاستیکی ۴۰ لیتری با تراکم ۵۰۰ عدد (۲۵۰۰ عدد در مترمربع) در هر مخزن توزیع شد. کرم ها به مدت ۷۷ روز تغذیه شدند. نتایج نشان داد که شاخص های وزن نهایی، زی توده نهایی (گرم در مترمربع)، زی توده کسب شده، نرخ رشد ویژه، درصد افزایش وزن بدن، میانگین رشد روزانه در کرم های تغذیه شده با جیره غذایی حاوی۵۰ درصد پروتئین در مقایسه با سایر تیمارهای آزمایشی بیشتر بود (۰۵/۰>p). بیشترین درصد زنده مانی در کرم های تغذیه شده با جیره غذایی با سطح پروتئین ۳۵ درصد ثبت گردید (۰۵/۰>p). کرم های تغذیه شده با سطوح ۵۰ درصد و ۳۵ درصد پروتئین دارای بیشترین میزان پروتئین در لاشه بودند که اختلاف معنی داری نشان داد (۰۵/۰>p). پارامترهای چربی و خاکستر لاشه، اختلاف معنی داری بین همه تیمارها نشان دادند (۰۵/۰>p). کرم های تغذیه شده با جیره حاوی ۳۵ درصد پروتئین، بالاترین درصد رطوبت لاشه را بخود اختصاص دادند (۰۵/۰>p). کمترین (۰۵/۰>p) ضریب تبدیل غذایی و ضریب تبدیل اقتصادی در کرم های تغذیه شده با سطح ۵۰ درصد پروتئین مشاهده شد. طبق نتایج بدست آمده سطح ۵۰ درصد پروتئین (زیاد) می تواند در افزایش عملکرد رشد، کارایی تغذیه، ترکیب لاشه کرم نرئیس و صرفه اقتصادی تاثیرگذار باشد.

Protein, Hediste diversicolor, Growth, Body composition, پروتئین, Hediste diversicolor, رشد, ترکیب لاشه