اسمعیل پقه - Gorgan Reservoir Research Center, Iranian Fisheries Science Research Institute (IFSRI), Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Gorgan, Iran
جاسم غفله مرمضی - Iranian Fisheries Science Research Institute, Institute of Aquaculture South of Iran, Ahwaz
ناصر آق - Artemia and Aquatic Research Institute, Urmia University, Urmia
فرزانه نوری - Artemia and Aquatic Research Institute, Urmia University, Urmia
ابوالفضل سپهداری - Iranian Fisheries Science Research Institute, Tehran
منصور طرفی موزان زاده - Iranian Fisheries Science Research Institute, Institute of Aquaculture South of Iran, Ahwaz

مطالعه حاضر با هدف بررسی اثرات چهار سطح لسیتین سویا (۰، ۳، ۶ و ۹ درصد جیره) در جیره غذایی با سطوح پروتئین و انرژی یکسان (۵۰ درصد پروتئین و kj/g ۱۸/۵ انرژی) بر شاخص های رشد، تغذیه ای و خونی بچه ماهیان صبیتی (Sparidentex hasta) با وزن اولیه ۰/۱۶ ± ۳۷/۹۰ گرم انجام گرفت. پس از پایان دوره ۵۶ روزه پرورش ، نتایج نشان داد با افزایش مقدار لسیتین از صفر تا ۶ درصد شاخص های رشد افزایش یافته ولی با افزایش سطح لستین جیره غذایی از ۶ به ۹ درصد از مقادیر شاخص های رشد کاسته شد. بیشترین مقادیر در شاخص های میانگین وزن نهایی (۲/۹۹ ± ۸۶/۱۹ گرم)، میانگین افزایش وزن (۳/۰۶ ± ۴۸/۴۱ گرم و ضریب رشد ویژه (SGR) (۰/۰۷ ± ۱/۴۷) در تیمار جیره غذایی ۶ درصد لسیتین بدست آمد که این مقادیر با مقادیر بدست آمده در جیره شاهد اختلاف معنی دار داشت (P <۰.۰۵). شاخص های بازماندگی، ضریب تبدیل غذایی و ضریب بازده و فاکتورهای خونی مورد مطالعه در تیمارهای مختلف تغییر معنی داری نداشتند (P>۰.۰۵). نتایج این تحقیق نشان داد، استفاده از لسیتین سویا در سطح ۶ درصد در ترکیب جیره غذایی بچه ماهیان صبیتی جهت بهبود شاخص های رشد این گونه مناسب است.

Soybean lecithin, sobaity seabream, growth performance, hematological parameters, لسیتین سویا, صبیتی, رشد, فاکتورهای خونی