اثرات کاهش سطح پروتئین جیره و درصد پودر ماهی بر شاخص های رشد و میزان نیتروژن آزاد شده در ماهی قزل آلای رنگین کمان، Oncorhynchus mykiss, Walbaum ۱۷۹۲
Publish place: Iranian Scientific Fisheries Journal، Vol: 27، Issue: 4
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 210
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ISFJ-27-4_013
تاریخ نمایه سازی: 22 آبان 1400
Abstract:
در این تحقیق اثرات کاهش سطح پروتئین خام به همراه جایگزینی قسمتی از پودر ماهی با منابع پروتئین گیاهی در جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان مورد مطالعه قرار گرفت. به این منظور جیره هایی با سه سطح پروتئینی ۴۰، ۳۶ و ۳۲ درصد با سطوح پودر ماهی ۶۰، ۴۰ و ۲۰ درصد با متعادل سازی الگوی اسیدهای آمینه مورد استفاده قرار گرفت، که شامل: ۹ تیمار با سه تکرار بود. نتایج نشان داد که تاثیر سطح پروتئین در شاخص های رشد معنی دار بود (۰۵/۰p˂). ولی جایگزینی پودر ماهی تنها بر ضریب رشد ویژه و رشد نهایی اثر داشت (۰۵/۰p˂). اثرات متقابل سطوح پروتئین و میزان جایگزینی پودر ماهی، بر ضریب رشد ویژه معنی دار بود (۰۵/۰p˂) و در سایر شاخص های رشد تاثیری مشاهده نگردید (۰۵/۰p>). بالاترین سرعت رشد ویژه مربوط به تیمار ۳۶p۴۰f (۳۶ درصد پروتئین خام و۴۰درصد تامین پروتئین با پودر ماهی) به میزان ۰۲/۰±۷۶/۱ بود. بررسی میزان کل نیتروژن آمونیایی (TAN) نشان داد که سطوح پروتئین خام و جایگزینی پودر ماهی به صورت جداگانه و متقابل اثر گذار بود (۰۵/۰p˂) و کمترین میزان نیتروژن آمونیایی در دو تیمار ۳۶p۲۰f و ۳۲p۴۰f مشاهده شد. در نتیجه مشخص گردید کاهش سطح پروتئین جیره تا ۳۶ درصد و جایگزینی بیش از ۶۰ درصد پودر ماهی با منابع پروتئین گیاهی در جیره قزل آلای رنگین کمان با متعادل سازی الگوی اسید های آمینه بدون تاثیر منفی در شاخص های رشد امکان پذیر است و می تواند میزان ورود نیتروژن آمونیایی به منابع آبی را کاهش دهد.
Keywords:
Amino Acids , Growth , Feed Conversion , Protein Level , Fishmeal , سطوح پروتئین , پودر ماهی , اسید آمینه , رشد , ضریب تبدیل غذایی
Authors
علی اعظم اسماعیلی
Department of fisheries, Faculty of animal sciences and fisheries, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University, Sari, Iran
عبدالصمد کرامت
Department of fisheries, Faculty of animal sciences and fisheries, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University, Sari, Iran
اسدالله تیموری
shilat deputy
حسین اورجی
shilat deputy
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :