اسماعیل پیرعلی خیرآبادی - دانشگاه شهرکرد
عقیل منصوری - دانشگاه شهرکرد

سیست آرتمیا از جمله غذاهای زنده در صنعت آبزی پروری می باشد که دارای پوسته سخت بوده و لازم است قبل از استفاده، پوسته زدایی شود. لذا هدف از این مطالعه تعیین ماده شیمیایی موثر پوسته زدا با غلظت مناسب و کارایی بالا جهت انجام فرایند پوسته زدایی سیست ارتمیا بود. بدین منظور  ابتدا سیست های ارتمیا (Artemia franciscana) به مدت۱۰دقیقه در معرض محلول های شیمیایی سولفات سدیم (Na۲SO۴)، هیدروکسید آلومینیوم Al(OH)۳) و استات آلومینیوم (AlC۲H۵O۴)  با غلظت های ۸، ۱۶و ۲۴ درصد قرارگرفته و از هیپوکلریت سدیم نیز بعنوان تیمار شاهد استفاده گردید. سپس سیست ها با تراکم  ۲ گرم در لیتر در دمای ۲۷ درجه سانتی گراد بمدت ۲۴ ساعت تخم گشایی شدند. نتایج نشان دادکه بیشترین میزان تخم گشایی (۷۰درصد) مربوط به هیدروکسید آلومینیوم وکمترین درصد تخم گشایی (۲۱درصد) مربوط به سولفات سدیم در دوزهای ۸ و ۱۶درصد بود و اختلاف معنی داری بین آن ها وجود داشت (۰۵/۰p<). نتایج بدست آمده نشان می دهد  که می توان از هیدروکسید آلومینیوم به منظور تخم گشایی با کارآیی بالاتر نسبت به سایر محلول های شیمیایی مورد استفاده در سیست آرتمیای (A. franciscana) استفاده نمود.

Artemia cyst, Chemical material, Capsule remover, سیست آرتمیا, مواد شیمیایی, پوسته زدایی.