اثر لاکتوباسیلوس های (Lactobacillus) جدا شده از روده ماهی شیربت (Barbus grypus) بر عملکرد رشد، بازماندگی و فلور میکروبی روده ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

این تحقیق به منظور ارزیابی تاثیر تغذیه­ای باکتری­های ­Lactobacillus plantarum ، Lactobacillus bulgaricus­ جدا شده از روده ماهی شیربت بر روی عملکرد ­رشد، بازماندگی و ­فلور­ میکروبی ­روده­ کپور ­معمولی ­انجام شد. ۴۸۰ قطعه بچه ماهی کپور ­معمولی ­(با میانگین­ وزن اولیه ۶±۴۰ گرم)­ به طور تصادفی­ در ۴ تیمار (با سه تکرار) تقسیم و­ با­ جیره های حاوی L. plantarum  (گروه ۱)،­ Lactobacillus bulgaricus (گروه ۲)، Lactobacillus casei (گروه ۳) با تراکم ۱۰۷×­۵CFU/g   و­ جیره­ی ­فاقد ­مکمل ­پروبیوتیکی (شاهد)­ به مدت ۶۰­ روز ­صورت دستی تغذیه شدند. جهت ­ارزیابی ­میزان ­حضور ­باکتری ­و ­تاثیر ­روی ­فلور­ میکروبی دستگاه گوارشی، تغذیه از روز­۶۰ تا ۷۵ با جیره­ی ­فاقد­ پروبیوتیک ­صورت­گرفت. در ­روز ­۷۵ ­آزمایش ­ضریب ­رشد ویژه­ ماهی ­تغذیه ­شده­ با­ جیره­ی­ حاوی L. bulgaricus بطور­ معنی ­داری ­در­ مقایسه ­با­ گروه­ شاهد افزایش ­یافت ­(۰۵/۰P<). در ­روز­ ۶۰­ و ۷۵   آزمایش ضریب­ تبدیل ­غذایی ­ماهیان تغذیه ­شده­ با­ جیره­ی­ حاوی باکتریL. casei  ­بطور معنی ­داری ­نسبت­ به­ گروه­ شاهد پایین تر بود ­(۰۵/۰P<). از طرفی میزان ­بازدهی ­پروتئین و نرخ رشد ویژه ماهیان تغذیه شده با این باکتری ها در زمان های مختلف ­آزمایش ­نسبت­ به ­گروه ­شاهد بالاتر بود. نتایج ارزیابی فلور باکتری دستگاه گوارش ماهیان ­نشان­داد ­مقدار­ Lactobacillus­ ­های ­روده ­در ­روز­۳۰­ و۶۰ آزمایش بطور ­معنی­داری ­در ­مقایسه ­با ­ماهیان گروه­ شاهد­ افزایش ­پیدا­ کرده است­ (۰۵/۰P<).­ در­ روز­۳۰ آزمایش ­گروه­ ۲ و ۳ بیشترین مقدار­ باکتری Lactobacillus­ در­ مقایسه­ با­ گروه ­شاهد ­نشان­ دادند­ (۰۵/۰P<). ­درمجموع ­نتایج ­مطالعه حاضر ­نشان ­داد ­افزودن ­باکتری های ­Lactobacillus ­های جدا شده از روده ماهی شیربت ­در­­ جیره­­ی ماهی­کپور ­­معمولی­­ باعث­­ افزایش ­­جمعیت ­باکتری­های ­­سودمند ­­فلور­­ میکروبی ­روده گردیده و­ نهایتا عملکرد ­رشد و تغذیه  این ­ماهی ­را­ بهبود ­می­بخشد.­

Keywords:

Probiotic , Growth , Microflora , Common carp , Barbus grypus , پروبیوتیک , لاکتوباسیلوس , رشد , فلور باکتریایی , کپور معمولی , ماهی شیربت