تغییرات بیوشیمی، استروئیدهای جنسی و ترکیب لاشه در بچه ماهیان ازون برون (Acipenser stellatus) تغذیه شده با هورمون ۱۷- بتا استرادیول

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر هورمون ۱۷- بتا استرادیول (E۲) بر شاخص های بیوشیمیایی خون، استروئیدهای جنسی و ترکیب لاشه ماهی ازون برون (Acipenser stellatus) جوان انجام گردید. ۱۸۰ عدد بچه ماهی ازون برون ۵ ماهه با میانگین وزن ۲/۰± ۷/۱۱ گرم در ۳ تیمار و ۳ تکرار به تعداد ۲۰ عدد در هر تانک تقسیم شدند. تیمارها شامل دوزهای صفر، ۲۵ و۵۰ میلی گرم هورمون E۲ به ازای هر کیلوگرم غذا در نظر گرفته شد. اندازه گیری پارامترهای بیوشیمیایی خون شامل گلوکز، پروتئین کل، کلسترول، تری گلیسرید، کلسیم و فسفر، استروئیدهای جنسی شامل تستوسترون، پروژسترون و استرادیول و آنالیز تقریبی ترکیبات لاشه در پایان دوره هفت ماهه تغذیه با سطوح مختلف E۲ انجام شد. اندازه گیری ها نشان داد شاخص های بیوشیمیایی پلاسما شامل گلوکز، پروتئین کل، کلسترول، تری گلیسرید، کلسیم و فسفر تابع دوز هورمون می باشند. در تیمار شاهد، کمترین مقدار و در تیمار ۵۰ میلی گرم هورمون، بیشترین مقدار شاخص های بیوشیمیایی مذکور دیده شدند (۰۵/۰< p). اندازه گیری استروئیدهای جنسی پلاسما نشان داد که مقدارE۲ در پلاسمای خون ماهیان تیمار شاهد نسبت به تیمارهای تغذیه شده با جیره حاوی هورمون، کمترین بوده، در حالیکه هورمون های تستوسترون و پروژسترون در تیمار شاهد بیشترین مقادیر را نشان دادند (۰۵/۰ < p). نتایج آنالیز تقریبی ترکیبات لاشه حاکی از عدم وجود اختلاف معنی دار در مقادیر رطوبت، پروتئین، چربی و خاکستر بین تیمارها بود (۰۵/۰ > p). وزن نهایی، طول کل و شاخص های هپاتوسوماتیک و احشایی تحت تاثیر سطوح مختلف E۲قرار گرفتند (۰۵/۰ < p). نتایج این مطالعه نشان داد کاربرد هورمون ۱۷- بتا استرادیول در جیره غذایی سبب تاثیرگذاری قابل توجهی بر اغلب شاخص های بیوشیمیایی و استروئیدهای جنسی در ماهی ازون برون جوان می گردد که به نظر می رسد این تغییرات در راستای تغییر نسبت جنسی و شاخص های فیزیولوژیک می باشند.

Keywords:

Stellate sturgeon , Sex steroids , Biochemistry , Growth , ازون برون , استروئیدهای جنسی , بیوشیمی , رشد