ارزش غذایی گیاه دریایی Sargassum lentifollium خلیج چابهار (دریای عمان)- قبل و بعد از مانسون

در این مطالعه، ترکیب بیوشیمیایی گیاه دریایی قهوه ای Sargassum lentifollium و برخی پارامترهای فیزیکی و شیمیایی آب دریای عمان منطقه ساحلی خلیج چابهار آنالیز و ارتباط بین ترکیبات غذایی این گونه و پارامترهای محیطی مورد بررسی قرار گرفت. محتوای پروتئین خام در ماده خشک این جلبک ۱۵/۱±۰۵/۸ درصد و ۱۰/۱±۲۹/۱۲ درصد، کربوهیدرات ۰۳/۲±۱۱/۳۱ و ۱۳/۲±۱۱/۲۵ و رطوبت ۰۰/۱±۲۱/۱۵ و ۱۱۱±۲۲/۱۹ به ترتیب مربوط به قبل و بعد از مانسون با وجود اختلاف معنی داربدست آمدند حال آنکه خاکستر کل از ۴۳/۲±۱۱/۲۶درصد تا ۴۰/۱±۱۱/۲۴ درصد، چربی کل از۴۳/۰±۱۱/۲ درصد تا۴۰/۰±۸۰/۱ درصد، فیبر کل از ۲۱/۲±۳۴/۱۰ درصد تا۳۳/۰±۸۴/۱۱ درصد، و آستاگزانتین بر حسب ppm از۰۰/۱±۱۱/۱۰۴تا ۸۱/۱±۲۰/۹۷ به ترتیب مربوط به قبل و بعد از مانسون بدون اختلاف معنی دار بدست آمدند. در مورد فاکتور های فیزیکو شیمیایی آب دریا، نتایج نشاندهنده اختلاف معنی دار در فاکتورهای شوری، اکسیژن محلول، دمای آب، نیترات، فسفات، کلروفیل های a , c قبل و بعد از مانسون می باشد و pH، سیلیکات و کلروفیل b اختلافی را نشان ندادند. بررسی ارتباطات و همبستگی پارامترهای محیطی و ترکیب بیوشیمیایی گیاه دریایی سارگاسوم نشان داد که عوامل غیر زیستی نقش تعیین کننده ای را بر سنتز بیولوژیکی در این گیاه دریایی بازی می کنند.

Keywords:

Sargassum lentifollium , Chabahar Bay , Nutritional value , Abiotic parameters , Sargassum lentifollium , خلیج چابهار , ارزش غذایی , پارامترهای غیر زیستی