لفته محسنی نژاد - گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، صندوق پستی: ۱۹۱۵
رحیم پیغان - گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران، اهواز، صندوق پستی: ۱۳۹

در این مطالعه اثر مصرف یونجه و جو بر تعداد کل باکتری ها و تغییرات بافتی در روده ماهی کپور علفخوار مورد ارزیابی قرار گرفت. به این منظور تعداد ۶۰ قطعه ماهی از ۲ کارگاه پرورش ماهی با وزن (میانگین وزن ± انحراف معیار) ۳۱۹ ± ۱۲۸۰/۶۷ گرم به صورت کاملا تصادفی به دو گروه که از یونجه و جو تغذیه می کردند تقسیم و مورد بررسی قرار گرفتند. این ماهیان به مدت یک دوره پرورشی مورد تغذیه قرار گرفتند در انتهای دوره از هر مزرعه ۳۰ ماهی انتخاب گردید. پس از کالبدگشایی ماهی ها از بافت روده جهت شمارش تام باکتریایی و بافت شناسی به روش متداول آزمایشگاهی نمونه برداری صورت گرفت. نتایج نشان داد که میانگین تعداد باکتری (Colony Forming Unit) در ۲ گروه تفاوت معنی داری دارد (۰/۰۵>p). در مطالعه بافتی روده طبق بررسی آماری در قطر لایه ها و تعداد سلول های موکوسی اختلاف معنی داری بین گروه ها وجود داشت (۰/۰۵>p). به نحوی که در گروهی که با جو تغذیه شده بودند قطر لایه مخاطی افزایش یافته بود ولی قطر لایه عضلانی کم تر بوده است.

کپور علفخوار, بافت روده, یونجه, جو, باکتری