یونس گلعلی پور - گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان، صندوق پستی:۱۶۱۶
حسین خارا - گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان، صندوق پستی:۱۶۱۶
محمود محسنی - بخش آبزی پروری، موسسه تحقیقات بین المللی تاس ماهیان دریای خزر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، صندوق پستی: ۳۴۶۴-۴۱۶۳۵

تحقیق حاضر به منظور مقایسه اثر سطوح مختلف چربی جیره غذایی بر برخی از شاخص های خونی - بیوشیمیایی وآنزیم های کبدی بچه تاس ماهی سیبری (Acipenser bearii)  به مدت ۱۲ هفته طراحی و اجرا گردید. بدین منظور تعداد ۱۲۰عدد بچه ماهی تاس ماهی سیبری با میانگین وزنی ۰/۳۳±۱۵/۶ گرم در ۱۲ مخزن فایبرگلاس ۵۰۰ لیتری (به تعداد ۱۰ عدد در هر تانک) توزیع شدند. چهار جیره غذایی محتوی سطوح متفاوت چربی ۱۰، ۱۵، ۲۰ و ۲۵ درصد (به عنوان سطوح پایین، بهینه، بالا و خیلی بالا) با پروتئین یکسان (۴۵ درصد) فرموله شدند. ماهیان در طول دوره پرورش، به صورت دستی ۳ بار در روز تا حد سیری تغذیه شدند. برطبق نتایج شاخص های خونی (گلبول قرمز، گلبول سفید و هموگلوبین)، بیوشیمیایی (گلوکز و لیزوزیم) و آنزیم های کبدی(GOT و (GPT ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی چربی ۱۵ درصد، به طور معنی داری نسبت به ماهیان تغذیه شده با چربی ۲۰ و ۲۵ درصد چربی بهبود یافت. با توجه به نتایج مطالعه حاضر می توان اذعان نمود، افزایش سطح چربی در جیره بچه تاس ماهی سیبری تا سطح ۱۵ درصد سبب بهبود و تقویت بسیاری از شاخص های خونی و بیوشیمایی می گردد.

چربی, فاکتورهای خونی, آنزیم های کبدی, تاس ماهی سیبری, Acipenser barii