اثر جایگزینی پودر ماهی با سطوح مختلف آرد کنجاله کانولا بر عوامل رشد و ترکیب بدن میگوی رودخانه ای شرق Macrobrachium nipponense (De Haan, ۱۸۴۹) در مرحله جوانی

این تحقیق به منظور تعیین اثر جایگزین کردن آرد کنجاله کانولا به جای پودرماهی بر عملکرد رشد، ترکیب بدن و قیمت تمام شده جیره غذایی میگوی رودخانه ای شرق در مرحله جوانی و بر اساس طرح کامل تصادفی در پنج تیمار و سه تکرار با سطح های جایگزینی (جیره پایه)۰، ۲۵، ۵۰، ۷۵، ۱۰۰ درصد انجام گردید. تعداد ۴۵۰ قطعه میگو با میانگین وزن ۰/۱۲± ۱/۰۰ گرم پس از دو هفته سازگاری با شرایط آزمایش و به مدت ۸ هفته با جیره های آزمایشی تغذیه گردیدند. شاخص های رشد شامل میانگین افزایش وزن، نرخ رشد ویژه، ضریب تبدیل غذا، میزان بازدهی پروتئین، درصد بازماندگی و ترکیب بدن شامل رطوبت، پروتئین، چربی و خاکستر مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج این مطالعه نشان داد که جایگزین کردن آرد کنجاله کانولا به جای پودرماهی تا سطح ۵۰ درصد تاثیر منفی معنی داری در عملکرد رشد میگوها نداشت (۰/۰۵کنجاله کانولا در تیمارهای ۷۵ و ۱۰۰ درصد، عوامل رشد عدم بهبود را نشان دادند و دارای اختلاف معنی داری با سایر تیمارها بودند (۰/۰۵>P). اختلاف معنی داری به لحاظ آماری در میزان ترکیب بدن میگوها (پروتئین، چربی و خاکستر) مشاهده نشد (۰/۰۵P). از نتایج این آزمایش چنین استنباط می گردد که افزایش آرد کنجاله کانولا تا ۵۰ درصد با پودرماهی، عملکرد مطمئن تری بر روی رشد و هم چنین کاهش قیمت جیره غذایی میگوی جوان رودخانه ای داشت. 

Keywords:

میگوی رودخانه ای شرق , کنجاله کانولا , تغذیه , رشد , ترکیب بیوشیمیایی بدن