حامد نکوبین - گروه شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، صندوق پستی: ۳۸۶
محبوبه حسین زاده - گروه شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، صندوق پستی: ۳۸۶
سعیده کیوانلو - گروه شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، صندوق پستی: ۳۸۶
محمد سوداگر - گروه شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، صندوق پستی: ۳۸۶

در این پژوهش به منظور بررسی اثر ال کارنتین روی شاخص های رشد و ترکیبات لاشه ماهی سفید، آزمایشی با ۲۴۰ قطعه ماهی با میانگین وزن اولیه ۲/۵±۱۳/۲۱ گرم در مدت ۷۰ روز انجام پذیرفت. ماهی ها به طور تصادفی در ۱۲ تانک (۲۰ ماهی در هر تانک) قرار داده شدند. ال کارنتین به میزان ۵۰۰، ۱۰۰۰ و ۲۰۰۰ میلی گرم در هر کیلوگرم جیره غذایی اضافه شد و با جیره شاهد مقایسه گردید. جیره غذایی ماهیان به صورت دست ساز بود و ماهیان به میزان ۷ درصد وزن بدن شان و ۳ بار در روز تغذیه شدند. مقادیر مختلف ال کارنتین بر افزایش وزن نهایی بدن، درصد افزایش وزن بدن، ضریب رشد ویژه، ضریب چاقی و درصد خاکستر لاشه اثر معنی داری نداشت (۰/۰۵

ال کارنتین, ترکیبات لاشه, رشد, ماهی سفید