بررسی امکان تولید پلت های غذایی برای ماهی کپورمعمولی پرورشی (Cyprinus carpio) در مرحله پرواری با تاکید بر جذابیت و استحکام
Publish place: Journal of Animal Environment، Vol: 6، Issue: 1
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 186
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_AEJO-6-1_012
تاریخ نمایه سازی: 23 آبان 1400
Abstract:
بررسی امکان تولید پلت های غذایی برای ماهی کپور معمولی پرورشی در مرحله پرواری با تاکید بر جذابیت (خوش خوراکی) و استحکام (زمان ماند گاری پلت) در دو مرحله در پژوهشکده اکولوژی دریای خزر در سال های ۹۰ و ۹۱ انجام شد. در مرحله اول مواد اولیه مورد نیاز تهیه و پلت غذایی با پروتئین ۳۱% ( با دو سطح انرژی ۳۱۵۰ و ۳۲۴۰ کالری بر گرم) تولید شد. در مرحله دوم ۹ عدد تانک فایبر گلاس به ابعاد ۴×۴ انتخاب و ۳۱۶ عدد بچه ماهی با میانگین وزنی ۲۷/۹ گرم انتخاب و در سه تیمار با سه تکرار تقسیم گردید و به مدت ۸ هفته تحت تغذیه با سه جیره غذایی (پلت رایج در بازار با پرو تئین ۲۵% و دو پلت ساخته شده در طرح) قرار گرفتند. بررسی ها نشان داد که ضریب تبدیل غذایی در غذای با پروتئین ۳۱% و انرژی ۳۲۴۰ کالری بر گرم برابر با ۲/۲ و برای پلت با پروتئین ۳۱% و انرژی ۳۱۵۰ کالری بر گرم ( انرژی کم تر) برابر با ۳ و برای پلت رایج در بازار برابر با ۱/۹ بوده است. بین میانگین های وزن نهایی سه تیمار، اختلاف معنی دار بود (۰/۰۵>p) و بیش ترین وزن به دست آمده در تیمار اول (پلت ساخته شده با پروتئین ۳۱% و انرژی ۳۲۴۰ کالری برگرم) به دست آمده و با دو تیمار دیگر، اختلاف معنی دار داشت (۰.۰۵>p). هم چنین میانگین مدت ماند گاری پلت رایج در بازار در آب برابر با ۳ دقیقه و میانگین مدت ماندگاری پلت تولیدی در این طرح در آب برابر با ۱۲ دقیقه بود و از نظر آماری بین آن ها اختلاف معنی دار شدیدی وجود داشت (P<۰/۰۰۱). با توجه به نتایج به دست آمده مشخص شد که پلت های ساخته شده به دلیل مدت ماندگاری بالا نسبت به پلت رایج در بازار ارجحت دارند.
Keywords:
Authors
حمید رمضانی
پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، ساری، صندوق پستی:۹۶۱
حسن فضلی
پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، ساری، صندوق پستی:۹۶۱
محمود حافظیه
موسسه تحقیقات شیلات ایران˛ تهران، صندوق پستی:۶۱۱۶- ۱۴۱۵۵