سیده فاطمه خادمی دوزخدره - دانشجوی کارشناسی ارشد گیاهان دارویی، گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه کردستان
جلال خورشیدی - استادیار، گروه علوم و مهندسی باغبانی، مرکز پژوهشی اصلاح و توسعه گیاهان دارویی، دانشگاه کردستان
محمدرضا مرشدلو - استادیار، گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه مراغه

رزماری (.Rosmarinus officinalis L) یکی از گیاهان دارویی خانواده نعناعیان (Lamiaceae) است که کاربردهای فراوانی درصنایع دارویی و آرایشی - بهداشتی دارد. بهینه سازی شرایط کاشت به منظور دستیابی به بالاترین کمیت و کیفیت ماده موثره امریضروری است. به منظور بررسی تاثیر کودهای نیترات پتاسیم و فسفات نیترات آمونیوم بر خصوصیات فیتوشیمیایی رزماری، آزمایشی درقالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تیمار (بدون مصرف کود (شاهد)، ۱۲۰ کیلوگرم در هکتار نیترات پتاسیم و ۱۲۰ کیلوگرم درهکتار فسفات نیترات آمونیوم) در سه تکرار در سال ۱۳۹۷ در دانشگاه کردستان اجرا گردید. در این تحقیق صفاتی از قبیل درصداسانس، درصد عصاره خشک، فنول کل و پتانسیل آنتی اکسیدانی ارزیابی شدند. اسانس ها نیز به کمک دستگاه های کروماتوگراف گازی(GC) و کروماتوگراف گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) مورد آنالیز قرار گرفتند. بر اساس نتایج به دست آمده، بالاتریندرصد اسانس (۱/۱۵ درصد) و بیشترین میزان ترکیبات فنولی (۲۱۴/۸۱ میلی گرم گالیک اسید در گرم عصاره خشک) مربوط به کاربرد کود شیمیایی فسفات نیترات آمونیوم بود و کود نیترات پتاسیم، بالاترین درصد بورنیل استات (۶/۷۳ درصد) را داشت. بنابراین، استفادهاز کود شیمیایی فسفات نیترات آمونیوم جهت افزایش درصد اسانس و میزان ترکیبات فنولی رزماری در کشت و کار این گیاه پیشنهادمی گردد. همچنین می توان با کاربرد کود نیترات پتاسیم میزان ترکیب بورنیل استات اسانس را افزایش داد.

اسانس، فسفات نیترات آمونیوم، فعالیت آنتیاکسیدانی، فنول کل، نیترات پتاسیم