میزان فلزات سنگین (جیوه، کادمیوم، سرب) در عضله ماهی شوریده در بنادر صیادی آبادان و بندرعباس

هدف از این تحقیق بررسی و مقایسه میزان تجمع فلزات سنگین جیوه، سرب، کادمیوم در بافت عضله ماهی شوریده (O) در بنادر صیادی آبادان و بندرعباس است. در این تحقیق ۴۲ نمونه ماهی شوریده در سال ۱۳۸۹ از این بنادر تهیه شد. آماده سازی نمونه ها براساس روش هضم مرطوب صورت گرفت و اندازه گیری میزان تجمع عناصر غیرضروری با کمک دستگاه جذب اتمی انجام شد. نتایج این تحقیق نشان دادند میانگین (انحراف معیار) میزان تجمع جیوه، کادمیوم و سرب در عضله ماهیان شوریده بندرعباس بترتیب ۰۰۱/۰±۰۵۸/۰، ۰۵۶/۰±۲۷۹/۰ و ۰۷۷/۰±۶۶۸/۰ میلی گرم در کیلوگرم وزن تر بود. میزان تجمع جیوه، کادمیوم و سرب در عضله ماهی شوریده آبادان بترتیب ۰۰۷/۰±۰۵۶/۰، ۰۳۸/۰±۲۵/۰ و ۰۸۷/۰±۶۳۸/۰ میلی گرم در کیلوگرم وزن تر بود و با بندرعباس اختلاف معنی داری نداشت اما میانگین میزان تجمع هر سه عنصر در بافت عضله ماهی شوریده بندرعباس بالاتر بود. میزان جیوه در عضله ماهی شوریده از مقادیر مجاز ارائه شده مطابق استانداردهای WHO، MAFF،NHMRC پایین تر بود. اما میزان کادمیوم بالاتر و میزان سرب در عضله این ماهی در مقایسه با استانداردها پایین تر بود. tolithes ruber

Keywords:

Heavy metals , Environmental pollution , Iran , فلزات سنگین , آلودگی محیط , خلیج فارس , ایران