محمد مازندرانی - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محمد سوداگر - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
ولی الله جعفری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
علی جافرنوده - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
فرهاد بزی - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

در بررسی حاضر اثرات اسید بوتیریک خوراکی بر پارامترهای رشد و مقاومت در مواجهه با استرس شوری در ماهی کلمه خزری(Rutilus caspicus) مورد مطالعه قرار گرفته است به این منظور تعداد ۳۰۰ قطعه ماهی با میانگین وزنی ۰۳/۱ ± ۱۰ گرم تهیه شده و در ۱۵ تانک فایبرگلاس به ابعاد ۵/۱ ×۵/۱ ­متر و حجم آبگیری ۶۰ لیتر (تعداد۲۰ قطعه ماهی در هر تانک) تقسیم شدند. در این بررسی ۳ گروه تیمار و یک گروه کنترل (در سه تکرار برای هر گروه) در نظر گرفته شده و پس ۲ هفته سازگاری ماهیان گروه تیمار با سطوح ۵/۰، ۱ و ۲ درصد اسید بوتیریک در جیره غذایی به مدت ۶۰ روز تغذیه شدند. ماهیان گروه شاهد تنها با غذای پایه مورد تغذیه قرار گرفتند. پس دوره پرورش تمامی ماهیان به مدت ۱۲ ساعت مورد مواجهه با استرس شوری ۱۰ گرم­درلیتر قرار گرفتند و شاخص­های استرس (کورتیزول و گلوکز) در طی ۷۲ پس از مواجهه مورد بررسی و سنجش قرار گرفت. بر اساس نتایج در تمامی گروه­های تیمار تغذیه شده با سطوح متفاوت اسید بوتیریک شاخص­های رشد به­طور معنی­داری در مقایسه با گروه شاهد پایین­تر ثبت گردید(۰۵/۰P˂). در عین حال مقادیر کروتیزول در ماهیان گروه شاهد در زمان­های مختلف پس از تنش شوری تا ۷۲ ساعت پس از تنش در مقایسه با گروه­های تغذیه شده با جیره غذایی حاوی اسید بوتیریک پایین­تر ثبت گردید. که نشان دهنده افزایش استرس در شرایط مواجهه با شوری در ماهیان گروه تیمار است

Butyric acid, Growth indices, Salinity stress., اسید بوتیریک, شاخص های رشد, تنش شوری