نقش فیتواستروژن ها در تولید مثل آبزیان
عنوان مقاله: نقش فیتواستروژن ها در تولید مثل آبزیان
شناسه ملی مقاله: JR_ORAQ-3-4_003
منتشر شده در در سال 1395
شناسه ملی مقاله: JR_ORAQ-3-4_003
منتشر شده در در سال 1395
مشخصات نویسندگان مقاله:
فریده ریگی - Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Department of Fisheries and Environment, Department replicated and aquaculture
حمیده ذکریائی - Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Department of Fisheries and Environment, Department replicated and aquaculture
محمد سوداگر - Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Department of Fisheries and Environment, Department replicated and aquaculture
خلاصه مقاله:
فریده ریگی - Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Department of Fisheries and Environment, Department replicated and aquaculture
حمیده ذکریائی - Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Department of Fisheries and Environment, Department replicated and aquaculture
محمد سوداگر - Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Department of Fisheries and Environment, Department replicated and aquaculture
تولیدمثل موفق آبزیان در شرایط اسارت بهعنوان یکی از موضوعات کلیدی در صنعت آبزیپروری مطرح میباشد. امروزه هورمونها بهعنوان ابزاری در جهت بهبود و تسریع در فرآیند تکثیر و پرورش آبزیان به کار گرفته میشوند، اما بهدلیل تجمع طولانی مدت در بدن، سبب ایجاد اختلال در دستگاه تولیدمثلی آبزیان میگردند، لذا با توجه به معایب هورمونها و اینکه گیاهان حاوی فیتواستروژن فاقد اثرات منفی استروژنهای صنعتی میباشند، استفاده از استروژنهای اگزوژن طبیعی مثل فیتواستروژنها در این صنعت رایج گردید. فیتواستروژنها در دو گروه اصلی فلاونوئیدها و غیرفلاونوئیدها طبقهبندی میشوند. ایزوفلاونها آگونیستهای بسیارضعیف استروژن بوده که به گیرندهی استروژن با تمایل کمتر از استرادیول باند میگردند و بسته به غلظتهای نسبی فیتواستروژنها و استروژن داخلی از خود خواص آگونیستی یا آنتاگونیستی نشان میدهند. تحقیق حاضر مروری بر معرفی فیتواستروژنها، نحوه عملکرد و کاربرد آنها در آبزیپروری میباشد. نتایج نشان میدهد که مصرف کمکی فیتواستروژنها در آبزیپروری در حفظ سلامت آبزیان و مصرف کنندگان موثر بوده و نیز محصولات حاصل از بازارپسندی خوبی برخوردار میباشند، لذا میتوان اظهار داشت فیتواستروژنها میتوانند جایگزین مناسبی برای استروژنهای صنعتی باشند.
کلمات کلیدی: Phytestrogens, aquatic animals, reproduction., فیتواستروژن, تولید مثل, آبزیان.
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1315938/