بررسی انرژی و زمان خشک شدن لایه نازک سیب زمینی در یک خشک کن ترکیبی خورشیدی- متناوب فروسرخ مجهز به سامانه تولید برق فتوولتائیک
Publish place: JOURNAL OF MECHANICAL ENGINEERING، Vol: 47، Issue: 1
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 150
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_TUMECHJ-47-1_016
تاریخ نمایه سازی: 25 آبان 1400
Abstract:
در تحقیق حاضر نمونه آزمایشگاهی یک خشککن ترکیبی خورشیدی- متناوب فروسرخ مجهز به سامانه تولید برق فتوولتائیک ارائه شده و پارامترهای موثر در سیستم های خشککن بررسی گردیده اند. بدین منظور سینتیک خشک شدن، انرژی الکتریکی مصرفی و تاریخچه دمایی ورقه های سیب زمینی به ضخامت ۳، ۵ و ۷ میلیمتر در دماهای ۵۰، ۶۰ و ۷۰ درجه سلسیوس در خشککن حاضر بررسی گردید. نتایج حاصل با نتایج بدست آمده از آزمایشات مشابه در یک خشک کن خورشیدی جریان طبیعی مقایسه گردید. بررسی ها حاکی از کاهش حداقل ۷۵% و حداکثر ۸۳% زمان خشک شدن نسبت به خشککن خورشیدی می باشد. بعلاوه بیشترین و کمترین مقدار آهنگ ویژه از دست دادن رطوبت ورقه سیب زمینی به ترتیب ۵۶/۰ و ۲۳/۰ کیلوگرم بر کیلو وات ساعت انرژی مصرفی خواهد بود. درنهایت با توجه به نتایج بدست آمده، دمای ۵۰ درجه سلسیوس جهت خشک کردن سیب زمینی در خشککن ترکیبی پیشنهاد میشود.
Authors
امین ضیاءفروغی
دانشجو دکتری، گروه مهندسی مکانیک، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
جواد ابوالفضلی اصفهانی
استاد، گروه مهندسی مکانیک، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران