اثرات جایگزینی آرد ماهی با منابع پروتیین گیاهی بر شاخص های رشد، کارایی تغذیه ای و ترکیب اسیدهای چرب بافت عضله قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
تاریخ نمایه سازی: 25 آبان 1400
Abstract:
آرد ماهی جیره با منابع پروتیین گیاهی باعث کاهش معنی دار شاخص های وزن نهایی (به ترتیب، ۰/۱±۹/۵۶ و ۰/۳±۹/۴۷)، ضریب تبدیل غذایی، پروتیین بافت عضله، ضریب کارایی چربی و پروتیین و ارزش تولیدی پروتیین در ماهیان گردید (۰/۰۵>P). با افزایش میزان جایگزینی آرد ماهی با منابع پروتیین گیاهی درصد اسیدهای چرب ۶-n۱۸:۲ و ۳-n۱۸:۳ در بافت عضله ماهیان در مقایسه با گروه شاهد به طور معنی داری افزایش یافت (۰/۰۵
Keywords:
Authors
دانشگاه ارومیه, دانشکده منابع طبیعی, گروه شیلات, ایران
پژوهشکده آرتمیا و جانوران آبزی دانشگاه ارومیه، صندوق پستی ۱۶۵-۵۷۱۵۳
پژوهشکده آرتمیا و جانوران آبزی دانشگاه ارومیه، صندوق پستی ۱۶۵-۵۷۱۵۳
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی دانشگاه ارومیه، صندوق پستی ۱۶۵-۵۷۱۵۳
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج صندوق پستی ۴۳۱۴-۳۱۵۸۵