ارزیابی برخی صفات دو رقم فندق وارداتی در ایران به عنوان منبعی سرشار از روغن
Publish place: 3rd International Seminar on Oilseeds and Edible Oils
Publish Year: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,168
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NOILP03_370
تاریخ نمایه سازی: 3 بهمن 1390
Abstract:
فندق یک منبع بسیارعالی برای تأ مین روغن به شمار می رود. از این رو، انجام مطالعات مربوط به فرآوری و صفات میوه و مغز فندق دارای اهمیتی غیر قابل انکار است. در این مطالعه برخی صفات فیزیکی میوه و مغز و همچنین میزان روغن کل مغز در دو رقم فندق تجاری و مهم وارد شده به ایران ارزیابی شد. میوه دو رقم بارسلونا و سگورب در برخی صفات شامل ابعاد میوه، میانگین قطر هندسی، وزن و حجم میوه و وزن پوسته سخت با هم اختلاف معنی داری داشتند. ولی اختلاف آنها در میزان کرویت، نسبت پوسته سخت به میوه و ضخامت پوسته سخت معنی دار نبود. مغز دو رقم در صفات طول، عرض، میانگین قطر هندسی و وزن با هم اختلاف معنی داری داشت. ولی ضخامت و کرویت مغز آنها تفاوت معنی داری نشان نداد. همچنین میزان روغن کل در دو رقم از نظر آماری تفاوت معنی داری نداشت.
Keywords:
Authors
عبدحسین پورسلیمانی
گروه علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
اسماعیل سیفی
گروه علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سیده ساناز رمضانپور
گروه اصلاح نباتات و بیوتکنولوژی کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و مناب
داوود جوادی
مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی گیلان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :