استفاده از مهندسی ژنتیک در اصلاح لیپیدهای گیاهی
Publish place: 3rd International Seminar on Oilseeds and Edible Oils
Publish Year: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,454
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NOILP03_404
تاریخ نمایه سازی: 3 بهمن 1390
Abstract:
اصلاح کنندگان از تنوع موجود در بین واریته های گیاهی برای انتقال صفات مطلوب از یکی به دیگری استفاده می کنند. تغییر بیوشیمیایی گیاه به وسیله مهندسی ژنتیک مستلزم ژنهای مطلوب درون سلولهای گیاهی است، که به طور یکنواخت درون ژنوم جمع می شوند و به آسانی توسط سلول بیان می شوند. استفاده از ژنهای خاص، ویژه بافت، باعث بیان ژن ها در بافت های مطلوب با مراحل نموی ویژه می شود. امروزه مهندسی متابولیکی روغنهای گیاهی توجه بسیاری از پژرهشگران را به دلایل مختلفی به خود جلب کرده است. مقدار ترکیبات شیمیایی اسید چرب غشاءهای گیاهی بسیار متشابه با یکدیگر است اما ترکیب شیمیایی اسید چرب در دانه های روغنی گونه های مختلف گیاهان بسیار از یکدیگر متفاوت اند. اصلاح کنندگان از تنوع موجود در بین واریته های گیاهی برای انتقال صفات مطلوب از یکی به دیگری استفاده می کنند. تغییر بیوشیمیایی گیاه به وسیله مهندسی ژنتیک مستلزم ژنهای مطلوب درون سلولهای گیاهی است، که به طور یکنواخت درون ژنوم جمع می شوند و به آسانی توسط سلول بیان می شوند. استفاده از ژنهای خاص، ویژه بافت، باعث بیان ژن ها در بافت های مطلوب با مراحل نموی ویژه می شود. مهندسی متابولیک جدیدترین دیدگاه درگسترش تولیدات کشاورزی استفاده از مهندسی متابولیک گیاهی است. گوناگونی ساختارهای وسیع اسیدهای چرب موجود در طبیعت مخصوصا در رده ی گیاهی نشان دهنده ی منبع عظیمی از ژنهایی است که می توان از آنها در جهت تولید اسیدهای چرب و یا غیر معمول در محصول دانه های روغنی موجود استفاده کرد. در گذشته آنزیمهای بیوسنتتیک اسیدهای چرب شناسایی شد و بسیاری از ژنهای لازم برای تغییر بیوسنتز لیپیدها هم اکنون در دسترس می باشد. اهداف اصلی در مهندسی اسیدهای چرب افزایش میزان اسیدهای چرب سالم و کاهش اسید های چرب ناسالم، افزایش پایداری اسیدچرب به منظور گسترش کاربردهای آن، کاهش نیاز به هیدروژناسیون، توسعه ی فهرست اسیدهای چرب موجود در طبیعت از طریق بررسی گوناگونی ژنتیکی و مهندسی آنزیم ها و نهایتا افزایش میزان روغن در واحد سطح است.
Keywords:
Authors
ترانه دستمالچی
دانشجوی کارشناسی ارشد اصلاح نباتات و بیوتکنولوژی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم
محمدحسین حسنی
دانشجوی کارشناسی ارشد اصلاح نباتات و بیوتکنولوژی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم
مرجان بهزادی راد
دانشجوی کارشناسی ارشد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :